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外面嘎嘣脆，里面鮮嫩多汁，保留著豬肉原本的鮮美肉汁，而且輕輕一咬就會跟骨頭利落告別，完全沒有依依不舍的意思，像極了轉身就走的渣渣。

但隨著醬汁的加入，酸辣開胃的氣息中和進來，有點膩歪苗頭的排骨立刻清新了起來，變得更加的可口。

黎城口味偏酸辣一些，他覺得這個醉排骨簡直就是長在了他的味覺點上的，實在是太合他胃口，多一分嫌酸，少一分就不夠辣，真真是恰到好處了。

為了將好吃的湯汁都吃進肚子里，黎城在直接端起盤子來喝和用排骨蘸著吃之間猶豫了一秒鍾以後還是果斷地選擇了用排骨蘸，這樣更加優雅體面一點，符合他的身份。

一連串的組合拳打下來，黎城是徹底服氣了，之前可能還對袁州有些不服氣，積攢了好幾年了，東西好吃但是規矩是真的多，他不是很喜歡，不過就現今這樣的廚藝，黎城覺得他還是可以的。

偶爾來排排隊吃吃飯，就當是鍛煉身體了，他覺得這個事情可以做，不虧。

「以後還是在蓉城這邊呆著吧，國外的事情，可以交給明子辦，剛好一人輪換著來，誰也不吃虧。」黎城毫不客氣地將合伙人明子給賣了。

留戀地將最後一點汁水蘸上最後一塊排骨塞進嘴里，逡巡了一圈確實是沒有了以後才死心，就這黎城都是最後再次嘗試了一下發現骨頭確實不能全部咬碎吃掉，只有小部分有些酥脆可以吃，然後他還是毫不嫌棄地吃進了肚子里。

所以黎城這邊留下的骨頭都是形態各異的，有的這邊缺個角有的那邊缺一半，反正就沒有一塊是保持著完美造型的。

吃過了酥脆的排骨，黎城本來覺得應該是沒有一個能夠在脆上面跟排骨一較高下的了，沒有想到最後的金絲豆腐干倒是給了他一個大大的驚喜。

作為客家菜的名菜，金絲豆腐干還是相當有位置的，其在使用香辣作料方面有著其非常獨到之處，鮮明地體現了山鄉的傳統食俗和濃郁的地方色彩，是兩者結合的完美體現。

黎城是沒有吃過這么好吃的豆腐干的，他以前喜歡的豆制品是白白嫩嫩，入口即化的嫩豆腐。

沒有想到經過壓制變得緊實的豆腐干還有這樣的風味，他覺得以後可以多多嘗試一下豆腐干做的菜才是。

一頓飯吃下來，黎城頗有一種酣暢淋漓之感，就是之前剛剛回國的跟周圍似乎格格不入的地方都變得通透了起來，渾身暖意洋洋，感覺非常舒適。

吃完以後黎城摸了摸肚子，告訴自己來日方長，然後在位置上稍坐了一分鍾多多感受了一下店內的氛圍才起身離開。

黎城的回歸在廚神小店並沒有炸起什么浪花，但是在蓉城商業圈里面引起的地震倒是不小，不過這又是另外一個故事了。

今天中午是閩菜上新的第一個中午，不管是袁州還是蘇若燕都顯得格外忙碌。

袁州是忙著做各種閩菜，而蘇若燕除了忙著點餐還得忙著給記錄大家預定的菜餚，並不是每一種菜品一點就可以吃上的，有些需要一天甚至幾天的准備時間才能做成菜的。

這也是華夏菜一個十分迷人的地方，很多食材經歷時間的熬煮才會顯得越發不同和精彩。

就算是忙碌時間也是有限的，兩個小時的午餐時間很快就到了結束的時候，送走了最後一批食客，袁州才有機會喘口氣。

「看來堅持鍛煉是對的。」