第一百二十一章 五成沒問題(1 / 2)

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大海碗里,沉沉浮浮著許多的食材,不管是白糯軟滑看著就很好吃的魚唇,還是其他的一些配菜,因為菱形或者其他的形狀變得很顯眼。

經過勾芡的作用,整個湯體略帶深褐色的顏色,但質地很是通透粘稠,配合各色的食材,還是相當不錯的。

一般而言,都說湯菜不需要注意什么造型之類的,只要顏值夠就差不多了,那肯定是因為沒有看過袁州做的湯菜,刀工無可挑剔,配比恰如其分,每一樣食材看似雜亂無章地漂浮在湯面上,仔細看就會發現包圍在一起,一個個隨意都可以組成一個圖案,那是怎么看都覺得很好看了。

三個人面面相覷一番,都有些不知道怎么說話了,說什么?感覺不管說什么都表達不了心里的震撼。

你要說精致的菜做得越發精致了,那確實是很不錯的實力,但你要將本來應該是粗獷的菜做成看似普通實則處處匠心獨運的菜,這就很有難度了,尤其是他們都是專業的廚師,更是知道其中的難度。

「你說要是我們成功拜師以後,這輩子能夠學到袁主廚的五成廚藝嗎?」吳坤吶吶問道。

一輩子的時間看似很長,但是要看用來做什么,如果是用來學習袁州這登峰造極的廚藝,怎么看都是不夠的。

「你在想屁吃呢,你自己什么水平不知道,還想學五成,能夠有三成就是祖宗燒高香了。」向陽直接爆了粗口。

沒辦法這口氣比起螞蟻說它可以舉起一頭大象也是好不到哪里去,向陽覺得他是個有自知之明的,能夠學到袁州真正實力的三成就已經很夠了,這輩子絕對夠本了。

展常發倒是突然覺得爹媽實在是不夠意思,居然將他早生了十幾二十年,要是晚生個那么些年,就以他的實力,還有向陽他們兩個小子啥事呀。

現在他也有想要拜師的沖動,但實際上各地菜系早已達成協議了? 參加袁州記名弟子選拔的必須要在五十歲以下,才能更好的引領各個菜系的發展。

不管如何不承認,年紀大了精力跟不上還是小事? 作為廚師體力跟不上? 甩不動鍋是大事? 為了不浪費好不容易可以得到的袁州的弟子的名額,必須得限制年齡。

其實說到這里就不得不說一下滇菜的李有才他們和粵菜的張龍全他們了,當初確實是沒有規定年齡太過的? 他們也是剛剛踩線要是擱在現在他們是絕對不符合各個菜系的要求的? 記名弟子的事情也就沒有他們的份了。

「你才是飄了好不好,我說的單指閩菜這個菜系,你想說的恐怕是所有菜系吧? 你的胃口這么大? 不怕撐著嗎?」吳坤反駁道。

有一個了解你的兄弟有時候真的不是一件好事? 向陽別看悶不吭聲的? 野望著實不小? 他確實是這么想的。

「我覺得我們這輩子努力一點? 閩菜的五成應該沒問題,我聽說現在大師兄的川菜已有師傅六七成的功力了。」向陽想了想道。

作為袁州的嫡傳弟子,程招妹絕對是一顆閃耀的星星,哪里都可以看到他的光輝,當然其他人也會想要多多了解他? 因此很多人都說程招妹在川菜的成就除了袁州那絕對數第一? 各個廚藝前輩也是多有不如了? 於是『川菜小袁州』的雅號不脛而走。

程招妹對於這個稱呼還是十分高興的? 感覺跟師傅貼近了不少,其他菜系不說,但川菜? 他可以拍胸脯保證,在師傅的嚴厲教導下,他絕對是用盡心力學習,也的確出類拔萃的。