咖啡也是苦的，但卻可以放入糖調味，茶葉苦澀，感覺是根植在每一粒細小茶葉骨子里的味道，雖然介紹的人說茶葉回甘，喝到最後會略帶一點甜味。

但是莉莉安就是沒有察覺到什么甜味，苦味是真的，現在聞到龍井茶酥有些淺淡的茶的味道，就想起了茶葉的苦了。

「你可以吃吃看，這個跟茶葉有本質的區別。」漫漫也不解釋直接道。

她沒有吃過袁州做的龍井茶酥，但袁州的金字招牌就沒有做得不好吃的東西，所以她是一點也不擔心的。

莉莉安想了想剛剛綠豆糕的味道，毫不猶豫地拿起一塊龍井茶酥。

如果說剛剛的綠豆糕是溫熱的觸感的話，現在的龍井茶酥就是略燙手的溫度，手指跟糕點相接觸的時候，似乎還有一些清脆的嗞啦聲一樣。

略微燙的溫度不會讓人覺得難受或者難以拿起來，反而是這股溫度還沒有吃進嘴里呢，就慢慢透過皮膚開始朝著內里走去。

「咔擦」

是油酥過的點心，咬第一口的的時候，聲音就很清脆，不光聲音脆，表皮也是十分酥脆的，沒有什么水分，仿佛水分都被油給帶走了一樣，只留下酥脆干香。

不同於一般的干燥，這個干爽是面粉和油的相互交融以後留下的結果，香脆可口。

第一口咬的比較秀氣，沒有吃到里面的餡料，第二口吃的時候，才吃到，不同於剛剛外表皮的酥脆，內里細軟綿柔，帶著隱隱的茶香味道，沒有茶葉的苦澀，只有微微甘甜的清香味道。

這是莉莉安第一次能夠清楚地感受到茶葉似乎真的像是之前的朋友說的是微微帶著回甘的美妙滋味。

龍井茶酥作為茶點，是配著茶一起吃的，加上又是用低溫油炸好的，因此傳統的茶酥會略微帶著點點油膩，剛剛好可以綜合茶葉的厚重苦澀。

袁州這里的倒是不會有這樣的感覺，不止是因為炸制得火候把握得恰到好處，就是其味道也因為袁州比例等的拿捏，使得龍井茶酥油的恰如其分，多一分嫌多，少一分就略帶干澀了。

本來之前莉莉安在吃龍井茶酥的時候，心里是想著剛才她綠豆糕多吃了兩塊，漫漫只吃了兩塊，等到茶酥的時候她就少吃一點，至少公平分配一人一半，這樣也不會太不好意思，也是為了能夠後續的點心可以多吃一點。

吃到嘴里以後，什么心里的主意打算通通都被茶酥打散了，只要吃進嘴里的那就是本事，管它吃多還是少呢，吃得多是本事，吃得少就是意外了。

因為龍井茶酥個頭還不小，至少比起綠豆糕來說比較大了，不可能像是剛剛綠豆糕一樣一塊吃過兩口就可以了，這個茶酥吃起來怎么也得四五口才能吃完。

為了能夠盡快吃完一塊，再吃下一塊，莉莉安也是很拼的，能夠四口解決的就不用五口，當然在吃得快的同時還得保證能夠將味道完美品嘗出來，不然像是豬八戒吃人參果一樣，那也沒有意思，也不是她的初衷。

……