作為名副其實的大薄片，即使很多人都已經吃過了，但第一次跟秦大師和葛大師見面還是驚艷了他們的眼睛，無他實在是刀工太好了一點。

恰到好處的薄如蟬翼，一片片三指寬的大小，經絡分明，顏色漂亮，花紋獨特，特制的豬頭肉被切成這樣的形狀已經很惹人注意了，再配上酸辣麻香的調料更是如虎添翼了。

本來沒覺得需要放注意力在對方點的菜身上的秦大師都忍不住目不轉睛地盯著看了。

他不光是眼睛盯著，手也開始動作，不由自主地拿起筷子夾了一片放到看起來就十分美味的醬料里蘸了蘸放進了嘴里。

酸辣咸香的滋味瞬間直擊味蕾，本來入口即化的肉因為有不少經絡的分布，添了脆韌的嚼勁，使得整片肉顯得肉質脆嫩，嚼時有勁。

既給了極致的口感又有了一些娛樂性，使得不管怎么吃都覺得十分好吃，這不秦大師已經在吃第三片了，完全控制不了自己的手，這么開胃好吃的東西，不吃到嘴里，不是暴殄天物是什么。

就是葛大師抽空瞪了他好幾眼都沒有看到，一心沉浸到美味里不可自拔，就怕一分神就少吃了。

等到整個盤子空空如也，就是醬料碗都空了以後，秦大師才算是回過神來。

「袁大師做的這道菜實在是太好吃了，這才是涼菜嘛，沒關系一會我的魚上來了你隨便吃。」

秦大師有些不好意思，但他認為這個鍋應該是袁州的，誰讓他做得那么好吃的，讓他控制不住吃了那么多，所以完全不用不好意思，不過對著已經黑成包公臉的葛大師倒是不好太過了，於是大方地打算分享還在路上或者還在鍋里菜板上的菜。

不知道鍋從天降的袁州還是認認真真，勤勤懇懇做著菜，即使眼觀六路耳聽八方，也不妨礙他手里的動作，手起刀落，干凈利落，又帶著獨特的韻律直接看傻食客中的一些主廚。

大約是今天確實是比較旺秦大師，接下來上來的一道菜是蒸餌絲，還是葛大師點的菜。

作為滇菜比較著名的食材餌塊，它的做法可以說是花樣繁多了，蒸餌絲只是其中一種十分受人歡迎的方式。

特制的醬油和肉醬，加上其他新鮮的蔬菜，以及各式醬料，香氣撲鼻的樣子一改剛剛大薄片的悄無聲息，顯得格外隆重。

「這個肯定好吃。」秦大師道。

葛大師沒說話，他的手里已經拿好筷子了，剛剛他臉色不好倒不是因為秦大師搶了他的菜而是他居然沒有搶贏秦大師，這個就不能忍了，於是這次事先做好准備，他覺得剛剛一定是他大意了才會這樣的，沒道理明知道袁州做的菜好吃，還會輸給一無所知的秦大師，這簡直不科學。

於是在蘇若燕剛剛放下蒸餌絲以後，葛大師就以迅雷不及掩耳的速度，伸出筷子使出一招流星趕月，直接夾起一株餌絲就往嘴里放，細細的餌絲上面纏著肉醬，深色的醬油將本來雪白的餌絲染得換了一個顏色，仿佛換了一身衣服一樣。

但不管怎么改變，也改變不了餌絲本身軟糯香甜的口感，被濃重的醬油渲染以後，越發凸顯了餌絲的香糯，而粒粒肉汁飽滿的肉醬也是個狠角色，一上來就以鮮嫩多汁的口感吸引了人的注意力。

經過香料調味的肉醬，十足突出了它本身豐腴的口感，加上紅皮大蒜獨特的辣味，更是風味絕佳。

餌絲的美味刺激了葛大師的實力，他是一筷子比一筷子使得快，幾乎上一筷子剛剛到嘴里下一筷子就已經要到嘴邊了，估計也就是龍卷風有這速度了。

……