第一百五十七章肉酥汁濃(2 / 2)

「請坐,馬上就來。」袁州做了個請的手勢。

「還真會。」姜嫦曦小聲的嘀咕了一聲,心里想不會是在忽悠人吧。

「怎么了?」離得近的樂怡疑惑的問道。

「沒事,一會我們就可以嘗到你祖上的那道菜了。」姜嫦曦一臉興奮的對著樂怡說道。

「嗯。」樂怡雙手放到自己腿上,就算現在也不相信,但也微笑著點頭。

沒人比她清楚那道菜的難度,她爸爸研究了十幾年,做出來的紅燒肉也達不到書上所說的,皮酥肉爛,肥瘦得宜。

一塊豆腐,就算是黃豆的也很難做到這個地步,何況是不管軟硬程度和口感都不如的米豆腐,哪里會有肥瘦得宜的感覺,何況是皮酥。

樂怡覺得那就是書上說的形容詞而已。

這樣想著的樂怡突然被一股紅燒肉的味道吸引,那幽幽的香味非常濃,有一股糖香,燒烤一樣的肉香,還帶著一絲清香,組合起來讓人食指大動。

「哇,袁老板你果然厲害,光聞著已經流口水了。」姜嫦曦毫不誇張的說道。

一個白瓷小碟子,邊上繪著嫩綠的葉片作為裝飾,紅燒肉呈塔型堆疊,沒有蔥花的裝飾卻有清幽的香味。

姜嫦曦忍不住咽了咽口水,「這真的是米?」

上面的紅燒肉有皮有肥有瘦,看起來就是一塊上好的五花所做。

袁州從始至終都沒有回應姜嫦曦的疑問,只是示意她嘗嘗。

「我們嘗嘗吧。」姜嫦曦轉頭對樂怡說道,

「恩,可是我沒有筷子。」樂怡有些不好意思的說道。

「袁老板怎么就一雙筷子。」姜嫦曦直接喊道。

「只有一份。」袁州看了一眼姜嫦曦,臉色嚴肅的說道。

「好吧,樂怡你隨便點一份,反正都好吃。」姜嫦曦催促著樂怡,就等著嘗嘗了。

「那就金陵草和清湯面吧。」看著閃著油光色澤迷人的紅燒肉,樂怡果斷選擇了清淡的菜色。

「請稍等。」袁州轉身開始准備餐點。

「樂怡,我先嘗嘗?」被香氣勾引的受不了,姜嫦曦忍不住說道。

「不行,你說了等我一起嘗的。」樂怡難得堅持,拉著姜嫦曦不讓她下筷。

「好吧,等你。」姜嫦曦咽下不自覺分泌的口水,艱難的說道。

兩個女孩子,還是漂亮的女孩子,開始一會盯著桌上的紅燒肉看,一會又盯著袁州的背影看,一副等吃的模樣。

還好袁州的速度一樣讓人驚喜,不過五分鍾就端上了餐點,這下樂怡也有了筷子。

「我開吃了。」姜嫦曦眼疾手快的夾起一塊紅燒肉直接塞進嘴里。

樂怡也不落人後的塞進嘴里一塊。

一股肉香氣瞬間占領了整個口腔,一點也不油膩,瘦肉帶著一點點嚼勁,中間夾雜的肥肉一下子化開,帶著絲絲甜味。

到了最後紅燒肉的皮居然很是酥爛,帶著一點點肉皮的膠質口感,這一口下去,簡直滿滿的幸福感。

這道菜要火啊,紅燒肉的味道,米豆腐的脂肪含量,簡直是減肥餐的最佳推薦!(未完待續。)