「願聞其詳。」李明輝到底年紀大些，還能保持冷靜的說道。

劉同則是直接冷哼一聲，很是不滿。

「這道寒衣勤織錦所用的魚皮乃是新鮮的，吃出來了嗎。」楚梟指著面前的空盤子，直接問道。

「當然，有點本事的都會用新鮮的，難不成去市場買不成。」劉同嗤笑一聲。

這有點本事，明顯說的就是袁州。

「本店的食材全部是極品，相信兩位廚師應該能分辨。」袁州端菜上桌的時候，嚴肅的說道，然後轉身離開。

雖然袁州聲音在口罩里顯得有些悶悶的，但語氣卻很嚴肅。

「知道。」李明輝點頭表示肯定。

「呵，天分不高，眼神也不好，有個名師也無用。」楚梟看著這兩人的做派，心里一陣不喜，直接說道。

「對，您楚梟那是天生吃這碗飯的，那您說說這菜憑什么叫出神入化。」劉同這下忍不住了，語氣有些陰陽怪氣的，但還保持著基本的尊敬。

劉同和李明輝之所以反應這么大，就是因為楚梟給出的評價，要知道他們的菜端上桌給楚梟的時候，楚梟只是淡淡的說了一句「基本合格。」

對，就是這四個字的簡單評價，在兩人看來，這簡直不可想象，但對方是楚梟，史上最年輕的米其林三星，他們也就認了。

但現在有個名不見經傳的袁州卻被楚梟認為是出神入化，這兩人不炸那就是烏龜了，還是忍者神龜那種級別的！

「知道是新鮮的還在問，所以說你們還是不明白，這魚皮從撥出來到上桌一共沒有十分鍾，對吧。」楚梟語氣肯定的說道。

「這……」李明輝這些愣住。

倒是劉同反應很快，直接說道「十分鍾確實很快，但也擔不起出神入化這四個字。」

「呵呵，魚從撈上來到剝下魚皮，這一整塊的完整的魚皮，這位袁老板一共就切了一刀，這下明白了嗎。」楚梟指著袁州，語氣肯定的說道。

「對了，忘了說，這一刀你們倆肯定做不到，據我所知的百分之九十五以上的廚師都做不到。」楚梟說這話的時候，一點都沒看李明輝和劉同，而是眼神狂熱的看著袁州。

那是一種遇到對手的興奮感。

「一刀？這怎么可能！」劉同第一個不信。

「一刀？這樣確實能做到最完美的保留魚皮的口感和味道，可是一刀這怎么可能。」就連穩重的李明輝都不信了，把求證的目光看向了自己的師傅，周世傑。

「可以，如果是他，那確實可以一刀剝下新鮮的魚皮。」周世傑點頭，肯定的說道。

「難怪如此鮮美，難怪還是一條鮮活的魚在嘴里炸開，汁香滿溢。」周世傑嘆口氣，看向袁州的目光已經不再是小輩，而是和楚梟一樣，那是一種看廚師的目光了。

「確實是一刀，你的舌頭很好。」袁州肯定的回答，直接擊垮了劉同的自信。

「居然可以一刀就剝下魚皮，要是當時看看也好。」劉同喃喃自語道。

「那當然，不光如此，我還知道你在剝之前曾經蒸過魚，為什么魚皮卻沒有收縮？」楚梟目光灼灼的看向袁州。

袁州「……」

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