就是傳說明永樂皇帝從南京遷都北京後，把這種鴨帶到北京南苑飼養，然後就用來做了北京烤鴨。

系統現字：「是的，此鴨的純種在1988期間的飼養量僅為9萬余只，本系統選取的乃是純種湖鴨，其鴨肥嫩多肉，特別適於烹制菜餚，因為其飲食原因，最適宜用來烹制樟茶鴨。」

「你這鴨子又是吃什么長大的，一點也不腥氣，還帶茶香？」袁州處理好鴨子後，確定了這個鴨子帶有的味道是茶香味。

系統現字：「現在宿主所在地區的季節為春天，而春天適宜飲用槐花茶，本系統用鹿茸輔以新鮮槐花茶進行飼養，期間食用涿州稻谷來進行育肥。」

「等等，你說的是鹿茸？」袁州一臉吃驚的問道。

系統現字：「是的。」

「老子都還吃過鹿茸，鹿茸長啥樣來著？」袁州也顧不得其他了，直接扶額嘆氣。

「這社會沒救了，鴨子都吃鹿茸了。」袁州一連吐槽了好幾句。

系統現字：「科學喂養，待到初秋即可食用，此時的鴨子最為肥壯，味道鮮美。」

本來還想接著吐槽的袁州，突然發現系統說的好像沒對，立刻開口問道。

「現在不是剛剛立春嗎？」袁州道。

系統現字：「太陽一直在南北回歸線間做往返運動，即太陽在哪個半球，哪個半球就為夏季。因此當太陽在北半球時，北半球就為夏季，反之則是冬季。」

「此時在南半球的澳大利亞，新西蘭，南非，智利，阿根廷等都是秋季。」

「咳咳咳，知道，我就是問問你這食材的事情，不用科普地理。」袁州以手握拳，嚴肅的說道。

「養個鴨子都養去南半球了。」袁州心里緊跟著就吐槽了一句。

不過，在袁州問到食材的時候，系統又自行隱匿不再現字了。

而這樣一個鴨子，怎么可能是凍鴨，也難怪袁州想把介紹直接扔由桑不憂桑臉上了。

袁州的這些心里活動由桑不憂桑是不知道的，但在他看過去的時候，袁州正拿著刀給鴨子做退毛處理。

只見袁州一手捏起鴨嘴，自然的提起整個鴨子，鴨掌松松的踩在案板上。

直接拿起刀「唰唰唰」幾下，刀光閃爍，不知道是不是錯覺，由桑不憂桑覺得鴨子好像光滑了不少。

「哪里有人能隨便揮兩刀就剃毛的，錯覺吧。」由桑不憂桑忍不住搖頭否認自己的猜測，畢竟袁州拿在手上的那可是竹刀，那東西用來切豆腐這點他還是知道的。

這樣的刀哪里能用來剃毛。

而袁州卻不管這些，剔完剩下的浮油和絨毛，又接著做下一個事情。

用紹興黃酒腌制，這次腌制難得的看到袁州是用手進行腌制的，他的每一個動作都恰到好處，輕輕一抹鴨子身上就掛滿了黃酒汁液，再一帶，那酒水好似滲進去般，簡直是看得見的吸收。

緊接著袁州就直接撒入茂汶花椒和麻椒，用來提味。

「真是卧槽了。」由桑不憂桑看著袁州利落干脆的手法，連拍照都忘了。

「感覺要坑啊……」由桑不憂桑突然有種不好的預感。

……