一到門口，烏海就直接迎上前，然後開口。

「柳章大師這袁州小店的規矩，得排隊，不過也沒幾個人，用不了多久。」烏海對於能做美食的人，都很客氣。

「袁州小店的規矩，我早有耳聞，很好的，無規矩不成方圓。」柳章沒一點意見，站在隊伍後面排隊。

恢復正軌，也就在烏海等人的時候，小店內出現了一件有意思的事情。

「我要一份魚香肉絲蓋飯。」一個戴帽子食客點餐。

魚香肉絲蓋澆飯不在菜單上，周佳自然解釋：「抱歉，店里只提供菜單有的，魚香肉絲蓋澆飯不在菜單里面，所以……」

戴帽子食客連忙道：「我的意思是我要一份米百做的大米飯，然後再要一份魚香肉絲，這樣合起來就是魚香肉絲蓋澆飯了。」

還能有這樣的操作？周佳都愣住了，沒遇到這種情況，只能求助的看向袁州。

米百做之白米飯，外加蓉派川菜中的魚香肉絲，就等於魚香肉絲蓋澆飯？

不過聽上去好像真的有點道理，周佳做不了主了，等著袁州的指示。旁邊的食客也受到啟發，如果能夠這樣點的話，是不是還可以有回鍋肉蓋澆飯、宮保雞丁蓋澆飯、酸菜魚蓋澆飯……

「好像發現了新的點餐方式。」

「對對對，還沒這樣吃過，下次試試回鍋肉蓋飯。」

「我比較期待宮保雞丁蓋飯。」

「我覺得東坡肘子蓋飯也不錯。」有人突發奇想道。

「太重口了，這個還是算了。」

食客們圍繞這個話題直接討論了起來。

而這時候，袁州也做好了一份餐點端了上來，放下盤子後開口了。

「不好意思，本店沒有魚香肉絲蓋飯。」袁州說的很認真。

「我知道的袁老板，我會直接點一份魚香肉絲，然後再點一份米百做的白飯，這樣不算違背規矩吧。」戴帽子的男人還挺聰明的。

「不算，但本店確實沒有魚香肉絲蓋飯。」袁州肯定道。

「什么意思？既然不算，怎么又說沒有？」戴帽子的食客這下不理解了，一臉疑惑的問道。

「蓋澆飯的湯汁必須充分的浸潤一半米飯的半厘米厚度，而魚香肉絲炒菜然後再加白飯是沒辦法達到這個地步的。」袁州一本正經的說道。

「什么意思？」戴帽子食客一頭霧水，表示有聽沒有懂。

「袁老板這話說的好像很有道理，但是我貌似沒聽懂？」其他食客也一頭霧水。

「可不是。」邊上的食客連連點頭附喝。

「這還不簡單，袁師傅的意思是說，那魚香肉絲蓋飯里的魚香肉絲和他做的炒菜魚香肉絲不一樣，湯汁濃稠不同，不能浸潤米飯，所以不能叫魚香肉絲蓋飯。」程技師開口解釋道。

程技師本來也不懂，但細細一想，又能理解袁州的想法，怎么吃是食客自己的事情，但沒有的事情一定要解釋清楚。

「我覺得沒差別啊，上次吃魚香肉絲的時候感覺超級好吃的。」戴帽子的食客根本不理解袁州點在哪。

「你真是笨，你愛怎么吃那是你的事情，但是袁師傅是告訴你這不是他做的魚香肉絲蓋飯，你只要清楚這點就行。」程技師一臉無語。