對於這樣的布置，袁州還是很認同的，只是心里覺得曹知蜀還挺有想法的。

「真是老奸巨猾，不對，應該是聰明伶俐的曹主廚。」袁州看著曹知蜀出門，心里念叨了一句。

當然，曹知蜀對於袁州主動說不關門，心里也很是滿意的。

「這袁主廚還真的是敞亮，是個敞亮人。」曹知蜀暗暗想著，然後走進了廚房。

人都走了後，袁州這才把目光放到了菜品上，桌上呈花狀擺放了六碟子涼菜。

只是每一份的涼菜分量都很少，將將夠兩口的樣子，精致而少。

每一個碟子都隨著裝盛的食物不同而樣子不同。

比如眼前這個香干拌野菌，它的碟子就是一片翠綠的葉子，上面的脈絡都清洗可見。

翠綠的盤子上，棕色兼著白色切成小方塊的豆干里面均勻的伴著一些黑棕色的小菌子，看起來就惹人食欲。

並且每一份的量都非常少，這樣的分量既開胃，又能有胃口吃下一道菜，這才是涼菜的正確打開方式。

袁州也不客氣，從懷里摸出自己的筷子，打開就開始嘗了起來。

「就先吃這個香干。」袁州道。

避味筷子的好處就是哪怕夾不同的菜也不會串味，對於袁州這樣味覺靈敏的來說簡直是福音。

不然吃一盤菜換一雙筷子也太麻煩了，並且是去了吃飯的樂趣。

「開胃菜以微麻、微辣帶微酸為主要的味道，並且這酸味好像是果酸，倒是有些像貴州那邊會用的味道。」袁州細細的品味。

袁州這里能看到廚房，但卻看不到服務員，是以等他剛剛吃完涼菜就有人端著熱菜進來的時候，袁州著實驚訝了一下。

畢竟這時候袁州正好剛剛吃完涼菜，這么快的就上熱菜，時間把握的可以說是非常好了。

當然，處變不驚如袁州自然是不動聲色的，神情自若的點頭示意後，看向新菜。

「這是主廚特制軟炸扳指，請慢用。」服務員伸手示意，然後慢慢的到退出包廂，直到袁州看不見的地方。

袁州很是克制的沒有伸頭去找那人到底是如何神出鬼沒的。

「難得是什么建築學問？」袁州輕輕的偏頭，視線范圍內還是沒有剛剛的服務員。

「這觀察力還真是厲害。」袁州收回腦袋，心里暗道，吃完就上新菜。

「軟炸扳指？這不是那位畫家張大千喜歡的一道菜嗎？」袁州恰恰知道這道菜。

這是因為系統獎勵的失傳菜，菌燒雞尾。

這菌燒雞尾就是張大千最愛吃的，是以袁州順便通讀了一下張大千的生平，這才知道這位畫家也是個愛吃的人物。

並且，據說張大千的廚藝更在丹青之上，要知道當時張大千的畫藝被徐悲鴻推崇為五百年來第一人，在其游歷西方的時候更被稱之為東方之筆。

還與畢加索齊名有東張西畢之稱，可想而知他的畫藝是多么出眾。

但就是這樣還有人曾說張大千的廚藝也非常之高超，他不僅懂吃還懂做。

「不知道會不會有張大千，畫家的那個味道。」袁州心里很是期待，拿起筷子沖著扳指夾了過去。

……