而後來拜師成功就更不會了，他一個都沒有出師的人哪里能讓袁州把他當客人招呼。

現在袁州這么說的時候，程技師下意識的以為袁州要他吃飯，這就更不行了，大早上的師傅都還站著呢，他一個徒弟坐著像什么話。

是以，程技師一臉認真堅決的模樣，倒是讓袁州心里既好笑又覺得熨貼。

是的，袁州秒懂了程技師的意思，心里更是有了做人師傅的責任感。

「不是吃飯，是有事。」袁州解釋道。

「好的，師傅請吩咐。」程技師點頭，然後掏出小本子，一副准備認真記錄的樣子。

這次袁州倒是沒阻止，直接開口了：「招妹你以前是高級技師吧。」

「是的，師傅。」程技師點頭。

「嗯，你擅長的菜品我都知道，現在你是我承認的徒弟，所以不需要每天都來店里。」袁州怕程技師聽不懂，特意語速放慢，說的又溫和。

「師傅，您的意思是？」程技師一臉疑惑。

「跟著我不能讓你變得更加厲害，只會走入誤區，你應該要自己實踐學到的技巧，而不是跟著我學味道。」袁州一臉認真的解釋道。

「現在你基礎的技巧已經看的差不多了，剩下的就需要你自己慢慢摸索，從你自己的風格當中得到大成。」袁州制止了程技師的發言，然後繼續道。

程技師看著袁州，然後沉默了，心里認真的思考著。

「可是師傅只有我一個徒弟……」程技師明白了袁州的意思後，有些遲疑的開口道。

「我不用人一直跟著。」袁州認真的說道。

「不是，總要有人給師傅做做雜事的。」程技師道。

「你是來學習廚藝的，而不是來做這些的。」袁州語氣嚴肅。

「是，師傅。」程技師立刻應聲。

「從今天開始，我會給你布置一道菜，月初開始考慮，月底前交過來給我品嘗。」袁州說出思考了一晚上的辦法。

是的，袁州想了一晚上，覺得這個教人方式最好，他了解程技師擅長的，自然也知道他不擅長的，他每次給他命題，這樣既可以提高他的廚藝，又能解放程技師的時間，一舉兩得。

「好的，師傅。」程技師道。

「那就從今天開始，你沒問題吧。」袁州道。

「沒問題。」程技師堅定的點頭。

「這次的題目是夾心牛丸，要點在牛肉的刀工上，六月底前我要吃到滿意的丸子。」袁州立刻說出這個月的考題。

「味道師傅有什么要求嗎？」程技師考慮了一會，然後道。

「做你擅長的味道。」袁州道。

「好的，師傅。」程技師點頭，然後唰唰唰在本子上記下袁州說的要點。

「回去吧，考試已經開始了。」袁州揮了揮手讓程技師離開。

「對了，希望招妹你認真做，因為你只有一次不合格的機會。」袁州補充道。

「好的，師傅，我立刻去。」程技師立刻風風火火的跑出店門。

……