「不是，是最近會出一個新的菜，怕忙不過來。」袁州搖頭。

「出新菜啊？那我也可以幫忙試吃。」烏海繼續給自己攬活。

「新菜？小袁你別太累了，又要學木匠又要學陶藝的，年紀輕輕的還是身體重要。」周世傑心里擔心大過喜悅。

「年輕人有沖勁是好事，但要量力而行。」李研一話不好聽，但語氣很是關心。

「放心我知道分寸。」袁州道。

「我可以幫袁老板你分憂，試吃這個活我包了。」烏海一拍胸脯很是講義氣的說道。

「估計到時候你就不願意吃了。」袁州眼神玩味的看了眼烏海，心里暗道。

面上袁州沒理會烏海，放下帕子，帶上口罩准備開始了。

「咳咳，那我開始料理河豚了。」袁州的聲音清楚的從口罩里傳來。

雖然系統提供了河豚，但這次河豚卻沒有從那個水缸里出來，而是在後面小冰箱上面的一個水晶櫃里，里面有兩條紅鰭東方魨。

袁州一讓開就露出這兩只還在水晶缸里歡快游泳的河豚。

「這河豚背側黑色，腹側白色，沿腹棱艷黃色；胸鰭後上方體側有一白緣眼狀大黑斑，其後到尾部尚有數個小黑斑。背鰭及尾鰭黑色，胸鰭灰褐色，臀鰭紅黃色，基部較紅，看來是紅鰭東方魨。」周世傑看著兩條魚，直接就說道。

「這河豚游動的時候魚鰭上的橘紅色艷麗而扎眼，而且看樣子背部也很平滑，看來還是野生的。」李研一也一臉認真的說道。

「這時節的野生河豚還是一公一母的，毒性不弱啊。」周世傑雖然這樣說著，但臉上卻笑眯眯的沒有一點擔心。

「但這時候的河豚味道也極其鮮美。」李研一附喝。

挑選這個品種袁州也是用了心的，因為我國在1990年就曾出台過《水產品衛生管理辦法》，禁止河豚流入市場。

直至2016年，才有條件的放開養殖河豚生產經營，但仍然禁止銷售野生河豚、禁止銷售養殖河豚活魚、禁止銷售未經加工的養殖河豚整魚，並且只開放了兩個品種的河豚。

一個就是袁州今天要做的紅鰭東方魨，還有一個是暗紋東方豚。

而紅鰭東方魨的肉質和口感更加美味一些，它也是市面上常說的虎河豚。

「好吃就行，我不挑的。」烏海總結道。

「既然各位這么信任我，我不會讓各位失望。」袁州的聲音透過口罩傳來。

「為了你這一頓，我晚餐沒吃就等著了。」李研一立刻揮手催促道。

「我雖然喝了粥，但現在也是餓了。」周世傑道。

「我也餓了。」烏海一臉認真的說道。

聽到烏海的話袁州只想扶額，人家周世傑和李研一一個沒吃一個只喝了粥，而烏海明明晚餐吃了一個蛋炒飯，一個回鍋肉，一個辣子雞，還有一份水煮牛肉帶米百做白飯。

現在距離他吃完晚餐才不過過去一個半小時或者兩個小時而已，他就能開始叫餓了，袁州表示他是真的沒眼看。

但再沒眼看，袁州還是深吸一口氣，摒棄雜念直接快速的伸手抓住了一只河豚。

袁州的手快、狠、准，河豚被抓到手里的那瞬間還微微擺了擺尾巴像是沒明白自己怎么到了袁州手里。

……