袁州全神貫注的一邊拆螃蟹，一邊洗，而程技師則站在一旁認認真真的看著。

一師一徒都認真，不一會三個鍋里就堆滿了喝酒的螃蟹，那些螃蟹看似挨挨擠擠的，但又相互不干擾。

洗完所有的螃蟹後，袁州先用清水再次洗了洗自己的手，這才用一旁的茶葉水凈手，等到腥味去除才罷休。

「等他們稍稍喝些啤酒，然後就可以換一鍋新酒開始煮。」袁州出聲道。

「嗯。」程技師重重點頭，然後再次記錄。

「今天我用的手法你記一下，這樣的手法能促進螃蟹進食的欲望，而這個生啤里帶著麥子的清香，以至於螃蟹會吃的多些，如此還能彌補時間上的不足。」看程技師記的認真，袁州又提醒道。

「您放心，我剛剛已經全部把您的手法拍下來了。」程技師恭敬的摸出自己的手機。

程技師的手機里是一段視頻，只能看到視頻里袁州的手不停的舞動，手指翻飛很是靈活而飄逸，就好似一段行雲流水的古風手指舞。

「嗯。」袁州看了看表示認可。

說完話，袁州開始把第一鍋的螃蟹全部夾到第三鍋里，讓他們暫時安置，然後洗鍋重新倒入新的啤酒，這才把剛剛的螃蟹再夾進第一鍋里。

依次是第二鍋的螃蟹夾進第三鍋里，再洗鍋倒酒夾螃蟹，一氣呵成，最後就是第三鍋，這次是把螃蟹夾入了第一鍋螃蟹里。

等到三鍋螃蟹都換好新酒，袁州才開口：「端鍋去二樓。」

「好的師傅，您放著都我來。」程技師端起鍋的同時不忘囑咐道。

「交給你。」袁州點頭。

感覺被信任的程技師立刻保證道：「師傅您放心端鍋我可是專業的。」

「那你得練到做菜專業才行。」聽了這話，袁州難得調侃道。

「有您教我，我以後肯定專業。」程技師嘿嘿一笑，接話道。

袁州點了點頭表示認可程技師的話。

兩人就這樣一人端鍋一人空手的上了二樓，期間程技師不辜負他專業端鍋的名號，一滴酒都灑出，那螃蟹還在鍋里安安穩穩的吐著泡泡喝著啤酒呢。

程技師第一鍋放在靠外面的桌子上，那里坐著陳維他們幾個。

陳維仇視的看了眼鍋里的螃蟹，聞著啤酒的香味，本來就凶悍嚴肅的臉現在看起來能嚇哭小孩。

抬頭看袁州在那里接郫筒酒，陳維立刻躍躍欲試的開口道：「袁老板這螃蟹生的能吃嗎？」

「不能。」袁州簡潔道。

「好吧，」陳維嘆氣，接著又惡狠狠的對著鍋里的螃蟹道：「等你們熟了看我把你們都吃光，一滴都不剩。」

「一滴是個什么形容詞？應該是一個螃蟹腿都不留下。」孫明開口調侃道。

「不，就是一滴不剩，這些家伙喝了我的酒。」陳維那苦大仇深的樣子倒不像是螃蟹喝了他的酒，倒像是喝了他的血。

或者說比喝了他的血還嚴重。

「酒鬼。」孫明笑道。

「那是你還小不懂酒的美妙。」陳維搖頭一臉深沉的說道。

「我比較期待喝了酒的螃蟹，想想就美妙。」姜嫦曦意有所指的說道。