今天劉同開業,中間因為特意去接袁州,現在回來後自然要去招呼那些到來的客人和媒體記者們。
而袁州的性格劉同也是知道一些的,並且因為承諾他還特意沒介紹袁州,把那些想來攀談的人直接擋住。
十分鍾很快就過去看了,到了剪彩的吉時,袁州按著按著流程上前說了一句好好做菜,然後開始剪彩。
袁州雖然年輕,但因為全程保持著一種嚴肅的樣子,看起來倒是比那些來道賀的中老年廚師們更加具有大師的氣場。
剪彩完畢,劉同簡單的說了說話,然後就帶著人開始往主廳里走,那里還擺著今天的開宴席。
主廳里一共就布置了一桌,剩下的都在包廂里,能坐在主廳的自然是在廚界有名有姓的廚師,其中就有劉同的大師兄李明輝。
「那各位先行就坐,我去親自炒幾個菜端上來。」劉同笑著說道。
「去吧去吧,我們也正好見識一下劉大廚的魯菜。」
「就是,估計比起周會長也差不了多少了。」
「可不是,咱們這些人吃不到周會長的魯菜,能吃到劉大廚親自做的魯菜也是很好了。」
「對對對,劉大廚快去吧。」
在場的人連聲催促,劉同也就是順勢去了廚房。
「袁老板好。」一進主廳就站在袁州不遠處的李明輝則是在劉同進廚房後,才上前打招呼。
「嗯。」袁州點頭。
「沒想到那小子把袁老板請出來了,多謝袁老板了。」李明輝道謝道。
「時間短,不影響,沒事。」袁州道。
「那就好,不然師傅要是知道我們打擾了袁老板恐怕得發火。」李明輝無奈的說道。
「不會。」袁州肯定的搖頭。
「哈哈,袁老板的規矩我知道,那我就過去了。」李明輝很是識趣的就走了,同時還把要過來打招呼的其他人架走。
直接說袁老板不喜歡交際,真有事去找廚聯報備。
就像劉同保證的,宴席的全程袁州都很安靜,除了在開宴的時候說了幾句冠名堂皇的話之外,剩下的就是吃了。
劉同親自去廚房做了幾個魯菜的代表菜,因著上次在袁州那里的誇口,這次做的都是費工夫的菜。
有在清朝光緒初年,由濟南九華林酒樓店主首創的,最受文人雅士喜愛的九轉大腸,有始於黃河重鎮濼口鎮的糖醋鯉魚,有傳遍濟南、青島、煙台等地區的佐酒美味香酥雞。
最後一道菜就是看起來簡單無比,實際卻極其考驗巧思、技巧、以及調味的賽螃蟹。
這幾個菜都是魯菜的當家代表,一道道端出來的時候香味四溢,聞起來就勾人食欲。
「不錯,這香味聞著就讓老夫我口水直流。」
「沒錯,這九轉大腸色澤洪亮,看起來軟爛鮮香。」
「這糖醋鯉魚也不遑多讓,魚身完整,造型美觀,香氣撲鼻。」
「你們聞聞這道賽螃蟹也是一絲腥味沒有,卻有螃蟹的鮮美味。」
因著劉同是周世傑的最喜歡的小弟子,並且他廚藝本來就不錯,再加上想在袁州面前露一手的心思,這次做菜可是用來十二分的心思。
是以,也難得這些平時誰也不服氣的大廚們,紛紛開口誇贊起來。
而袁州則是從頭到尾的一個表情,嚴肅而又認真,當然也就很少開口說話。