等到周世傑和袁州確認了一番廚藝展的事情後,桌上的菜也吃的差不多了。
而說的最多的周世傑這次卻是吃的最少的,這不一低頭,桌上的菜就剩些殘羹了。
「你這個臭小子,平時干啥啥不行,吃的時候到是嘴快手也快。」說著周世傑就直接用力的拍了劉同的肩膀一下。
「師傅,我沒吃多少。」劉同立刻叫冤。
「這不都是你吃的,你個豬。」周世傑指著桌上快要空的盤碗道。
「周叔,我去端拔絲山葯。」袁州適時的開口道。
「好的,小袁去吧。」周世傑立刻聲音溫柔的說道,但轉頭就對著劉同凶惡的開口:「一會的山葯你只能吃一塊,多一口都不行」。
「……」劉同。
「這變臉的速度也太快了。」劉同心里暗道,但面上還是露出恭敬的神色認真聽著周世傑的話。
還好,沒等多久袁州就端著一盤拔絲山葯來了。
劉同發現袁州一向喜歡用平坦的盤子來裝菜,這次又是一個平盤,上面雜亂而有序的堆著一堆切成菱形的山葯。
山葯本身是白玉般的顏色,現在它的外面卻裹著一層焦糖般的棕紅色,甜蜜的焦糖色里透出白玉般的顏色,色彩是非常好看的。
只是熬到焦糖色的糖吃起來會略微發苦,本來這也是屬於焦糖的一種風味。
但拔絲菜色顯然是不適用的,拔絲吃的就是一個食材本味和糖分的融合,這樣的菜色通常是作為小吃上的。
「請慢用。」袁州放下盤子道。
「我先試試。」劉同心里好奇,忍不住拿起筷子就開口道。
「只准吃一塊。」周世傑在一旁涼涼的提醒道。
「是,師傅。」劉同無奈的應聲,果然只夾了一塊拔絲山葯。
「嘶」劉同夾起山葯,那看起來塊塊分明的山葯被一夾就拉出了一條長長的晶亮的糖絲。
劉同興起,也不扭斷糖絲,就順著那么站了起來,直直的往後退,直到糖絲拉出了兩三米的距離才罷手。
「真長。」劉同道。
「確實很長,不過你得把這全部吃了。」周世傑捋著山羊胡道。
「額……」劉同看著長長的糖絲,這才無奈起來。
雖然糖絲拉的很長,實際卻不多,畢竟這糖絲就好似絲線一般極細,但這么長吃起來卻不美觀了。
要是這里只有師傅,劉同那自然是毫不猶豫不要形象,還會表演的滑稽一些引得周世傑發笑。
但劉同看著對面端坐,脊背筆直,面色嚴肅,光風霽月的袁州就不願意了。
袁州可是他將來要超越的對象,怎么能在他面前不要形象甚至丟臉。
偏偏袁州還出口補上了一句:「確實,店內不允許浪費。」
這下好了,徹底堵死了劉同的路,劉同只能別扭著一步步的吃下了兩三米長的糖絲。
期間劉同經歷的艱辛自不必提,反正劉同決定以後再也不干這么傻的事情了。
顯然周世傑和袁州都不關心劉同的心路歷程,而是就著這個拔絲山葯再次聊了起來。
「甜而不膩,脆中帶軟糯粉質,味道和甜度剛剛好,小袁你的手藝還是一如既往。」周世傑道。
「不,魯菜我還不夠火候,只是剛剛能見人而已。」袁州搖頭。