其實也不怪加布里埃爾，這端上來的竹筒雞開始看著平平無奇的，就是一個燒的漆黑發亮的竹筒，一頭塞著碧綠的大葉子，然後也聞不到香味。

「這怎么？」加布里埃爾看向端菜過來的周佳。

「稍等。」周佳溫和的說著，然後把托盤里的菜全部端出後才開始幫忙拆。

竹筒雞裝在一個翠綠的橢圓盤里，盤子中間做出了一個凹槽，而這些凹槽恰好卡住圓滾滾的竹筒，讓它不至於滾動。

而在盤子的另一個凹槽處，正放著一個碧綠的尖尖的好似短筷子一樣的小棍子。

「您拿起這個，然後輕輕的挑動這里就可以了。」周佳邊說邊示意道。

「好的。」加布里埃爾拿起那短短的好似大頭針一樣的小棍子，沖著周佳說的地方戳去。

輕輕一戳，看似嚴絲合縫的竹筒立刻就出現一個縫隙，隨著力道的加大，那縫隙裂開成一整條，然後加布里埃爾輕輕一挑，竹筒立刻被掀開了。

露出了里面棕紅油亮的，皮相完整的一整只肥肥的雞來。

是的，竹筒里面裝著一整只的雞，隨著蓋子的正式掀開，一股混合了竹子清香，以及雞肉香味的味道直沖鼻尖而來。

完整的雞被緊緊的包裹在竹筒里，除了外部被燒的漆黑，但內部卻保持著竹子的木料原色，竹筒底部滲著淺淺的湯汁，在燈光下泛著油珠珠的光澤，很是誘人。

「哦，真是特別的香味。」加布里埃爾瞬間陶醉的說道。

「就是有點難辦。」加布里埃爾作為一個廚師，但他的筷子用的真的不好。

所以看著桌面的筷子和竹筒里的整雞有些犯難。

「只看不能吃，這簡直是世間最大的酷刑。」不會用筷子的加布里埃爾苦惱的皺眉，最後還是實在受不了這香味而拿起了筷子。

加布里埃爾身為歐洲人，體型自然是沒的說的，一米八的大高個，手掌粗大，因為不會用筷子，手抓筷子的時候，不像是握筷子，倒像是握著什么長劍。

還好，他始終是廚師，在手里試探了兩下後，終於找到合適的姿勢，然後直接就沖著竹筒雞而去。

加布里埃爾使筷子和華夏人自然不同，咱們用夾的方式，他則是用戳的方式。

沖著雞胸肉就戳了過去，雞肉酥爛軟嫩，被並不尖利的筷子一戳就戳進了肉里。

能清楚的看到筷子戳進完整的雞皮，然後順著進入軟嫩的雞肉里，就當加布里埃爾想要用力夾起來的時候，這雞肉卻順著加布里埃爾的筷子直接分出了一塊大小適中的雞肉塊。

「天哪，這難道是全部切好的？」加布里埃爾瞬間就懂了這整雞其實並非整雞。

顧不上把雞肉塞嘴里，加布里埃爾稍稍用力，那竹筒里完整的雞立刻就散成一小塊一小塊的雞肉塊，每一塊都散發著濃郁的香味，並且雞肉里還露出了雞肚子里的食材。

玉白色的玉蘭片，一些香味迷人的菇類，還有看起來完整但卻已經切片的雞肝。

「令人嘆為觀止的手藝和刀工。」加布里埃爾由衷贊嘆道：「若不是親自上手哪里能發現這居然不是整雞，而是已經切好可以直接入口的雞肉。」