周世傑的話語引來了宋銘和計乙的雙重贊同。
「確實如此,以袁主廚你現在的廚藝是應該好好出名了。」宋銘點頭道。
「沒錯,這手點心手藝現在才舉辦活動猶如錦衣夜行。」計乙道。
「名聲都是虛的,手藝才是最重要的。」袁州臉不紅氣不喘的說道。
「小袁你就是太低調了,不過你現在的實力是允許你低調了。」周世傑笑著說道。
「沒錯,現在你可是低調不了了。」計乙道。
「是的。」宋銘也點頭。
「那好吧,我參加。」袁州應道。
「這才對,應該參與一下,這樣對於年後的個人廚藝展也有好處。」周世傑道。
「嗯。」袁州點頭。
「年後袁主廚要舉辦個人廚藝展?」宋銘問道。
「是的,這個提議還是楚梟提出來的。」周世傑道。
「這是好事,咱們華夏廚師少有這樣舉辦的,小袁開個好頭,這後面就好辦了,總要把咱們華夏廚師推向全世界。」宋銘道。
「就是如此。」周世傑點頭。
「那點心到時候做嗎?」計乙關心道。
「自然會的。」袁州點頭。
「那就好,咱們的點心可不輸那些西點,但就是學的人越來越少了。」計乙嘆息道。
計乙這聲嘆息讓本來想懟他的周世傑都偃旗息鼓了,因為事實就像計乙所說的那樣。
若說廚師太過辛苦,學習成本高,那白案點心師傅就難了,費時費力不說,現在工資還不高。
精致的點心哪有不需要大量的時間,但那些簡單面包什么的就不需要那么久了,還有許多工業一體化的點心出來後讓更多的點心師傅無路可走。
這樣就造成了白案大師傅比之廚藝大師更少的境地,這點作為廚聯的會長周世傑自然也是知道的。
「會好的。」袁州沉聲道。
「會好的,這不現在就有你這么年輕的白案大師傅了。」計乙聽袁州這么一說心里也高興,連連點頭道。
「現在有小袁這個名片在呢。」周世傑道。
「咱們廚藝界也是越來越年輕了。」宋銘看著袁州也欣慰的笑道。
「嗯。」袁州認真的點頭。
因為以袁州現在的努力和廚藝來說,他擔得起這樣的誇獎。
「那事情就這么定下了,這次的交流會就由小袁你擔綱帶隊主廚,負責整個團隊的事情。」周世傑一錘定音的說道。
「好,沒問題。」袁州點頭。
「點心那里也交給你了,年輕人就得多歷練。」計乙拍了拍袁州的胳膊道。
「沒錯,能者多勞。」宋銘也點頭。
「晚上我讓麗麗把行程表發給你,然後讓麗麗輔助你做些雜事,怎么樣?」周世傑詢問道。