「時間到了。」袁州起身，朗聲道。

「好了，請袁主廚品鑒。」邱集第一個出聲道。

接著就是崔航也出聲請品嘗，而另一邊川籍的就要平和多了，他們也都連連點頭說好了，可以品嘗。

「那么我從第一個出聲的人那里開始品嘗，周會長以為如何。」袁州轉頭看向周世傑問道。

「這都聽小袁你的。」周世傑道。

袁州點了點頭，然後沖著鍾麗麗開口道：「麻煩鍾小姐端下菜品。」

「不麻煩。」鍾麗麗搖頭，然後走下看台。

「第一個出聲的人是我。」邱集自信的慢慢的沖著鍾麗麗出聲道。

「第二個是我。」崔航道。

「接著是我。」說這話的是不能吃辣的公館菜吳岳，他語氣溫和的說道。

「還有就是我這道水煮牛肉，我這是特意煮了來向袁主廚討教的。」李煜說的很是謙虛而認真。

開玩笑，面對目前川菜借的扛把子，能不謙虛嗎？

「吃完主食自然就是咱們點心了。」粵式點心的兩位師傅互相看了看，然後一起開口道。

「咱們的點心放在最後就行了。」川式點心的兩位師傅由湯泉代為開口。

鍾麗麗認真聽著，等到大家說完了，她才開口。

「那么就先從邱主廚開始。」鍾麗麗的素手伸出，示意道。

「嗯。」邱集滿意的點頭，然後自己端上自己做的清炒桂花鱸就往看台而去。

「邱主廚我來吧。」鍾麗麗連忙跟上道。

「不用，我自己來。」邱集端著菜，腳步穩健的往看台而去。

要說邱集也是有自己小心思的，他這清炒魚吃的就是一個鮮嫩，要是涼了反而不美，是以他腳步飛快的就第一個去了。

袁州和周世傑所在的看台距離灶台並不遠，一分多鍾兩分鍾不到，邱集就帶著他的菜品來了。

「啪」邱集把盤子放置在兩人的中間，然後開口大：「請周會長和袁主廚品鑒。」

說這話的時候，邱集是一臉的自信。

「嗯。」袁州點頭，周世傑也只是點了點頭，然後兩人就拿起筷子准備開吃。

這道清炒桂花鱸注重的就是魚的鮮美本味，是以它是不需要其他的配菜的。

而端上來的這道清炒桂花鱸同樣沒有配菜，白色的瓷盤搭配一片片炒的小碗狀的雪白魚片，看起來清新自然，毫無花哨。

袁州直接伸筷子夾起一塊魚肉，然後塞進嘴里開始咀嚼。

魚肉入口微涼，有種淡淡的滑嫩，稍稍一咀嚼魚肉的鮮美就迸發出來，一點點糖的調味勾出了魚肉本身蘊含的鮮美，醬油本身的咸味也烘托的恰到好處。

而作為底料的蔥香又讓這道味道簡單的清炒桂花鱸變得有層次感，瓣狀的魚肉還帶著一點點的韌勁，讓魚肉咀嚼的時候更加有口感。

「唔，味道不錯。」周世傑首先出聲道。

周世傑這話一說，邱集臉上的笑容就更加明亮了一些。