淮安市內。

「你看了嗎？」谷辰拿著《淮安早報》問自己的友人陳翩振。

陳翩振問：「淮安早報？你認識我十多年，什么時候見我有看報紙的習慣？」

谷辰放下報紙，其實報紙不是關鍵，他拿過來本來就是和陳翩振一齊討論的。

看陳翩振真的好像一點都不知道，谷辰不由問道：「你是真的沒看到消息？」

「什么消息？你有給我發信息嗎？我上午在輔導我家孩做作業，你是不知道，太難受了，腦袋疼的要命，根本說不清楚沒法溝通。」陳翩振揉了揉額頭，現在想想還腦袋一陣隱隱作痛。

陳翩振拿起手機，看了看。

現在手機上都安裝了各種app，所以即使沒有新聞類的，其他app也會發熱點新聞。

其余不說，反正陳翩振點開手機就有兩條消息發來——[庖丁解牛被破解]、[袁主廚又做了一件大事]

陳翩振毫不猶豫的點開了後一個，至於第一個，每天這種標題黨新聞，他收到得太多了。

[「庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……」這一段應當很熟悉吧，出自於《庄子》，而今日本報記者從袁主廚第三新聞發言人吳雲貴先生處所得知，袁主廚將在詐馬宴上，展現傳說中的庖丁解牛。

據悉……]

這樣一篇報道，成功的讓陳翩振懵逼了，反復看了很多次，這個新聞是青年報轉載的。

青年報不比得其他小報，作為官家報刊，所發出的新聞絕對是經過確認的。

下面還有關於袁州資料的介紹，也就是陳翩振所熟知的那個袁州。

關於袁州新聞發言人，畢竟袁州接受過的采訪屈指可數，第二新聞發言人是周世傑，很多消息都是從周世傑處流傳出來的，第一嘛大家應該都知道，所以就不說了。

陳翩振抬頭看著谷辰，恍然大悟道：「你跑來找我，應該就是為了這件事吧。」

「沒錯，今天網上因為這件事都鬧瘋了，反正咱們廚師圈子是爆了，你怎么看。」谷辰道。

「怎么看？」陳翩振道：「如果是其他人這樣說，那沒得說，百分之百都是假的，可說這話的是袁主廚，我摸不准了……」

「對，我就是因為摸不准才來的。」谷辰揉了揉腦袋：「你說袁主廚也是，時時刻刻都要弄出一件大事，我聽說因為青年廚師交流大會，蓉城已經多了好多外國人。」

陳翩振頓了頓補充：「如果不是因為時間不合適，我也想去參加。」

「的確時間不合適。」谷辰也是這個想法。

兩人不是嘴上說說，他們仔細研究了一番青年廚師交流會的行程，如果晉級到總決賽，從初選開始，大概要持續兩個月，當然並非是中間一直需要待在蓉城，只是整個周期就有如此長。

谷辰和陳翩振都是淮揚菜「懷刀系」的廚師，懷刀系廚師，最近這段時間，都在准備「懷刀宴」，所以沒有足夠的時間。

「跑偏了，我們要不要把這件事告訴給師公？」谷辰問。

陳翩振道：「必須得告訴，袁主廚的事，都不是小事。」

兩人決定好，立刻出門，陳翩振和谷辰，今年都是三十四歲，但前者看起來比後者要年輕得多，兩人站在一起，說谷辰是陳翩振的叔叔都有人相信。

淮揚菜，本就是以刀工精湛而著稱，而懷刀系，就是專門以創造更具有觀賞性以及價值的刀工為己任，每兩年由懷刀系的廚師共同推出一次懷刀宴，以此來展現淮揚菜刀工之美。

創造者王懷，也就是三十多年前，將「刀王」匾額，放到了博物館的那位淮揚菜名廚。

陳翩振和谷辰口中的師公，也正是王懷，實際上王老爺子開創了懷刀系後，有許多刀工精湛的廚師加入，也就是第二代，陳翩振和谷辰是第三代，實際上只是稱呼為師公，並不是我們傳統意義上的師公。

這才是為什么兩人不先告訴給師傅，而是跳級這樣說的原因。

王懷老爺子今年已經七十多歲了，身體大不如從前，但每次懷刀宴開始時候還是會親自主持。

這個時間，王懷在家里，陳翩振和谷辰因為是年輕一輩中刀工比較好的，所以也有請教過很多次廚藝上的問題，王懷老爺子也是喜歡提攜晚輩的人，應該說絕大多數在某一門手藝上能夠稱之為大師的人，都喜歡提攜晚輩。

所以這兩人對王懷還是很熟悉的。

大約二十分鍾後，陳翩振和谷辰到達王懷的家門口。

「嘭嘭嘭」叩門。

開門的不是王懷，而是汪季客。

「呃，汪主廚怎么是您？」陳翩振和谷辰立刻感覺腰板都不自覺挺直了很多。

「今天有事找王老，有點事，進來吧。」汪季客轉身進客廳。

陳翩振和谷辰兩個人小心翼翼，亦步亦趨的跟著汪季客進門。

王懷老爺子坐在沙發上，頭發已經完全白了，不過身體還是挺壯碩，看不出古稀之齡，看起來頂多六十三四的樣子。

「據說當初點心會時，袁主廚做了很精致的蘇式船點，精致又好吃，可惜我是沒有吃到。」王懷繼續剛才和汪季客的話頭說著，聲音也中氣十足。

老爺子一邊說著話，一邊磕著瓜子，老爺子身體不錯的原因就是能吃。

用王老爺子的話來說就是，我做菜那么好吃，當然要多吃點，但並不是所有廚師胃口都好，比如說贛菜大師陳木，骨瘦如柴，懷疑是有厭食症。

一個廚師有厭食症，這就好像許多逗人開心的笑星有抑郁症一樣，都是比較荒誕的事，但現實往往就這么荒誕。

「蘇省這邊收到邀請的廚師並不多，當時我也沒有收到邀請。」汪季客道。

「點心會，本來就不大，所以想來也正常。」王懷感嘆：「一直想去蓉城，不過最近都沒有時間。」

老爺子說著把瓜子遞到谷辰和陳翩振兩人跟前問：「要吃自己抓。」

谷辰和陳翩振點頭，像小學生一樣在旁邊站著，光是只有王懷老爺子的話，兩人還挺自由的，但有汪季客在，就必須規矩一些。

「如果不是因為我家小強，我也不會和袁主廚有交集，也不會相信，真的有不滿三十的年輕廚師的廚藝會如此好，最重要的是，對廚藝的態度如此認真嚴謹。」汪季客道。

「想想也是應該的，現在年輕一輩生活更優渥，營養更好，也更聰明，獲得的成就肯定是要超過我們這些老頭子。」王懷看著陳翩振和谷辰。

陳翩振和谷辰很想說，不要把他們和袁州放在一起，超過王懷、汪季客，袁州能辦到，那完全不等於他們能辦到！

王懷老爺子作為「懷刀系」創始人，是蘇菜進入華夏名廚館的大廚，還指點過汪季客廚藝，所以算是汪季客半個師傅。

汪季客今天來，就是來交流從袁州那學到的感悟，所以才會談論到袁州。