第一千七百零七章 牡丹花肉片(2 / 2)

殷雅笑了笑沒說話,接著介紹到:「這個是蠶豆泥炒玉荷花,這玉荷花看樣子是有點像百合花,粉粉的,但其實它是野生的梔子花,它的味道也非常不錯。」

「咕咚。」這是大家看著菜品不著痕跡咽口水的聲音。

「倒是長了很多見識,這些菜真是精致。」蔣安運不自在的,理了理衣袖道。

蔣安運想說的是,菜名可以吃完介紹,這香味誰扛得住,只想趕快塞嘴里嘗嘗味道,其他不管。

好在,一共只有六個熱菜,而後來的殷雅也將介紹得速度稍稍加快,很快就到了最後一個菜:「這道是牡丹花肉片。」

「牡丹花采用的是洛陽牡丹,花色鮮艷漂亮,香味濃郁,大家嘗嘗看。」殷雅說完做出請的手勢。

而一旁的袁州也收起托盤,道:「請慢用。」

說完後,袁州看了看嘴角帶著笑容的殷雅,然後轉身離開,繼續准備其他菜餚去了。

其實倒不是袁州不陪著殷雅,而是這鮮花宴的花朵在做成菜前,都需要浸泡兩到三個小時,而袁州算好時間在午餐前開始分批次浸泡花瓣,等人來前准備,人到後開始烹飪。

所以現在袁州正是在烹飪的時候,而且這場宴席的主人是殷雅,要是袁州過去,難免會搶了殷雅的風頭,是以袁州才會指送菜,讓殷雅講解。

袁州一走,大家按捺不住了,拿起筷子就開吃,照例還是殷雅莫宇和蔣安運三人先動筷子。

這次莫宇第一時間瞄准了那道牡丹花肉片,因為其他菜品還好說,但這牡丹花入菜還是莫宇第一次見,自然想先試試它的味道。

牡丹雖然在法律上不屬於國花,但在大家的心中,最是牡丹真國色這話那是深入人心的。

是以,莫宇第一時間吃的不是肉片,而是一片牡丹。

這道牡丹肉片采用的是粉紫色的牡丹花瓣和著切成薄片的肉片一起快速翻炒而成。

因為掛了薄薄的芡,讓粉紫色的牡丹花瓣顯得略帶晶瑩的感覺,而加熱後又讓花瓣變得略帶透明,夾在筷子上的時候並不軟塌,反而還保持著牡丹花瓣本來的樣子,非常漂亮。

「牡丹入菜,還真是第一次吃。」莫宇感慨了一句,然後就直接吃了起來。

一入口花瓣帶著溫熱的感覺,外層淺薄的芡立刻化開,舌頭接觸到了花瓣,那觸感仿佛絲綢般,細膩而柔滑,而獨屬於牡丹的香氣拋卻了濃郁,只剩下了單純的香味一下子沖入喉嚨和鼻尖,讓人覺得整個人都香了起來。

「唔」閉嘴留住香氣後,莫宇開始咀嚼起來。

柔滑如絲的花瓣卻意外的好似青菜的口感,非常好咀嚼,除了牡丹花本身的香味之外,一股肉香味混合在其中。

「不知道殷雅你男朋友這鮮花宴在店里有沒有掛牌銷售?」蔣安運吃著東西,但卻口齒清晰的問道。

……