第一千七百三十章 猶抱琵琶半遮面(1 / 2)

蘇若燕一走白拿就轉頭問豐緹道:「你明白這個是什么菜嗎?它的擺盤會有藝術性嗎?」

「不明白。」豐緹誠懇的搖了搖頭,接著道:「但是我知道這個琵琶是華夏古代的一種樂器。」

「菜品和樂器結合我想應該會不錯。」豐緹語帶肯定的說道。

「好吧,希望你是對的。」白拿聳了聳肩沒多說。

「不,我們應該對烏的品味有信心。」豐緹嚴肅的說道。

「是的,我們應該對烏的品味有信心。」白拿這才肯定的點了點頭。

畢竟能被烏海視之為靈感聖地,生命補給的地方肯定是不會差的。

清楚了這個認知後,幾人就安安靜靜的坐在位置上開始等了起來。

袁州做菜的速度一向很快,哪怕這是一道擺盤裝飾非常繁瑣困難的一道菜,但對袁州來說都不是問題。

「嘩啦」袁州雙手在琉璃台上一抹,幾個船型的盤子直接整齊的擺在了琉璃台上。

然後在大家的眼前,袁州手中銀色的刀光飛舞,那船型的盤子里就多出了一個栩栩如生白玉般的美女。

那美女臉若銀盤,頭上梳著漂亮的發髻,身上穿著裙裾,衣袂飄飄,雙臂微微抬起,好似虛抱著什么東西。

而美女的身後正是船艙的位置,那里也走出幾個影影綽綽的人影,看著各自的形態都不同,但有一點相同的是大家都呈現雙臂微微抬起的樣子。

船頭站著兩人,一人做儒生打扮,一人則做狂士打扮,兩人的身上的衣服紋理也都清晰可見,但顏色卻和那些女子的一樣是白色的。

因為這些都豆腐雕成的,現在看來雖然都栩栩如生,但感覺還差點什么似的。

而袁州氣定神閑的放下這里的伙計,轉身在灶台忙碌了起來,那里可還正開著火炒著其他食客點的菜呢。

現在的袁州早就可以一心多用,同時烹制許多菜餚了。

豐緹和白拿兩人正好坐在弧形長桌上,剛剛袁州這一系列神乎其技的刀工兩人自然是盡收眼底的。

「這已經是藝術了,怎么會如此的快而精准。」白拿贊嘆道。

「是的,這樣切菜的樣子我還從未見過。」豐緹也驚嘆的說道。

「確實如此,就是這樣讓烏先生如此痴迷吧,看看那盤子里的人物,正是太像了。」白拿指著琉璃台上袁州剛剛完成一半的船型盤子道。

「確實如此,只是顏色略微有些單調,少了些靈魂。」豐緹客觀的說道。

「嘿,別這么苛刻,要知道這位袁先生是位廚師,這樣的空間利用和布局已經非常不錯了。」白拿倒不只是只看整體,連細致的地方都仔細看了一遍,這才道。

「也是,不知道這道是什么菜,看起來也非常不錯。」豐緹轉念一想,也對,就開始猜測起這道菜是什么了。

袁州倒也沒讓這幾人猜多久,那邊灶上的菜盛出後,袁州再次開始忙活起這些船型的盤子。

這前後時間不過兩分鍾,那剛剛擺上的那些人物們還微微冒著熱氣呢。

袁州揭開蒸鍋,白色的熱氣冒出,那瞬間那里來說是看不見的,但袁州卻精准的伸手快速的端出了里面蒸制的盤子。

其實稍等一會再端也是可以的,但袁州試過如果等大團的熱氣散走再端,蒸制的食物頂端的溫度和食物靠近盤子的溫度就會不同,而這時候端出能讓火候正正好。

不過這個正好和等熱氣散去再端的差別就只有零點零零一,也許其中的差距比那還要更小,但袁州一向如此,零點零零一多了這口感的差距也就大了。

這就是李研一從來舍不得推薦袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因,畢竟沒人比袁州更加的做到精益求精了。

這些暫且不提,因為袁州已經速度飛快的給琉璃台上的幾個船型盤子開始收尾了。

那端出來的正是這道菜的靈魂,琵琶豆腐,用手微微一震,盤子稍微傾斜那蒸制好的琵琶豆腐就精准的滑落到了那些姑娘的手中。

這時候大家才明白那些雙臂微微抬起的姑娘確實是抱著東西的,這東西就是一個琵琶。

緊接著,袁州快速的拿出一朵香菇,從香菇的根部開始動刀,那長條米白色的香菇根就乖乖的掉落在那琵琶形狀的豆腐上,變成了一根根的琴弦。

而棕褐色的香菇帽被袁州兩刀削成了琵琶調弦的把手。

這么一看姑娘們就好像真的抱著一架架琵琶般。