三天的交流，時間雖然不長，但絕對能夠讓到場的所有廚師，都認同楚梟的觀點，亞洲第一廚師就是袁州！

奧培羅好久沒有這種略略有些緊張的心情了，他盯著袁州嘗他覺得最完美的辣椒螃蟹。

「不錯，奧培羅主廚您的思路是對的，確實這道辣椒螃蟹突出了它最本身的味道，不過奧培羅主廚回到了新加坡，主要食材變了，佐料也會相應的變化，當然我相信這點不用我說，奧培羅主廚也肯定會注意，不過我有個小小的建議，比如將叻沙葉的數量由三片減為兩片，這樣的話香味雖然會減弱一點點，我相信會更適合新加坡大蟹。」袁州仔細品嘗以後認真建議道。

「謝謝袁主廚。」奧培羅抖了抖唇，略略有些激動，至於激動的原因，或許真的只有當事人知道。

畢竟都在這世上走，誰都有故事。

「交流的本意就是相互之間的廚藝進步，這次交流我也學到了很多東西。」袁州道。

此次的交流會，就在袁州和奧培羅的話語間落下了帷幕。

夜晚，奧培羅約了楚梟一起喝茶。

「楚，這三天交流，你覺得你的廚藝距離袁還有多遠。」奧培羅隨口詢問。

他知道楚梟可是十分推崇袁州的，之前還因為亞洲第一的名頭跟他爭執過。

「相差一分。」楚梟無比自信的道。

作為袁州的一生之敵，這個一分可以用一生來超越。

「一分嗎？我覺得我的廚藝比起袁主廚來要差上兩分。」奧培羅嘆了口氣道。

「為什么這么說？」楚梟是知道奧培羅的廚藝的，他認為就目前來說，奧培羅的廚藝比他還要好上半分的，這樣他還說自己差袁州兩分，就值得好奇了。

「其實我一開始追尋想要改變娘惹菜的時候，想要追尋的味道就是幼時祖母做的食物的味道，但是隨著年齡的增長，味覺記憶的退化，這條路走的太辛苦了，而且還走偏了。雖然也算是走出了一條路，但是與我一直想要尋求的路還是有些背道而馳了，那天袁主廚的一道菜卻讓我回憶起了祖母的菜的味道，並不是說和我祖母做的一樣，雖然從理智上來說，我祖母是不可能有袁主廚做的好吃，但在記憶中我還是認為，我祖母做的美食最好，並且再也吃不到。」

「袁主廚讓我回想起的是那種感覺，我覺得那就是我認為的新加坡菜最傳統的味道，具體的還需要我回去整理一番，但這就是我今後走的方向。」奧培羅道：「正宗一分，廚藝一分，所以兩分。」

「是這樣。」楚梟若有所思。

兩人都沒有再交談，慢慢喝著茶，不知道在想著什么。

……

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