不說其他，四位御廚傳承人，只進了廚聯，並且還是掛虛職，而其他協會，一概拒絕，包括國際御廚協會，也是拒絕。

現在四人同時進一個組織，還並非虛職，「常務」也就代表會管理日常事務。

甭說浙菜協會羨慕，估計廚聯以及任何廚藝組織都會羨慕得不要不要的。

當然王主廚也很清楚，葛御廚以及羊主廚等人會答應這個邀請，主要是因為袁州本身所展現的廚藝，以及麻先生的邀請。

恰好，這兩點王主廚覺得自己都不具備……

「放心，本副會長會照顧好你們三個新人。」麻先生還補充了一句。

那認真的樣子，引得羊主廚三人輕笑。

因為之前說過，封刀宴後就是袁州鹵鹿頭。

「袁主廚，廚房和食材已經為你准備好了。」羊主廚道：「接下來我們就靜候美食了。」

道了一聲謝，袁州隨著羊主廚來到廚房，後者把廚房的基本介紹了一遍。

有了在封刀宴的種種表現，在場名廚對袁州所說的鹵鹿頭的方法都很好奇，畢竟在場名廚是都沒聽過袁州說的類似的鹵制方法，很明顯是秘方。

能夠輕松拿出秘方，另一方面也代表袁州的胸襟。

其實關於這點，就是名廚們理解錯了，特殊是特殊，但做法是袁州在聽完後，立刻想的。

這也就展現出來袁州掌握多種菜系的優勢，目前這點羊主廚等人還是不知道的。

羊主廚講解完後，就退出廚房，與在場名廚一起，觀看袁州烹飪技巧。

「鹿頭，這還真是我第一次烹飪，不過鹿肉我倒是會。」袁州自言自語。

比如粵菜的三參燉鹿肉，黔菜鹿肉宴，甚至於魯菜鹿肉水餃也是不錯的。

說起來，廚神小店除了烏海外，還真沒什么人點鹿肉，在思索的時候袁州手上已經開始清洗廚房。

雖說第一次，但袁州烹飪極為果斷，拿出仔姜和蒜瓣剁碎。他刀法不必說，按照陀羅瑪的說法是，袁州的刀工是魔術。

用甜酒汁和野薄荷，聽起來是比較特殊，因為這兩種皆為黔菜最愛適用的蘸料方式。

甜酒汁聽起來類似於酒釀汁，但實際上名字特別有欺騙性。

黔省喜歡把糟稱為甜酒，其實是用仔姜、蒜瓣以及白酒混合制作，而最為出名的是黔省糟辣椒。

所以袁州先把甜酒汁備好。

「先將廚具重新清理了一遍，真是宗師風范，任何時候都不徐不疾。」葛御廚贊嘆。

莫御廚道：「廚師的所有巧思，都會有人知道，很期待袁主廚帶來的美食。」

說著話，目光也目不轉睛地看著廚房。

……