第一千九百三十八章 有思路(1 / 2)

某美食軟件,已經沒有以前那么大的熱度,因為袁食網的存在,而袁州之所以不看自己的網站,跑去看別人的……嗯沒什么特別的意思,只是他突然犯傻,忘了。

午餐時間很快就到,袁州是按照平時的步調做菜的。

當然袁州淡定,而那些中午趕來,想要買年貨的食客,就不淡定了,比如蘇眉。

「小燕子,今天年貨,真真真的賣完了?」蘇眉一臉的無語。

「今天一百份早餐時間就賣完了,蘇姐明天可以趕早。」蘇若燕直接道。

「行吧。」蘇眉苦著一張俏臉,嘀咕著早上這群人真是牲口,一點余地也不留。

沒買到香腸餅的,許多中午點了,蔥花餅、老婆餅、麻辣餅等點心當主食,反正都是餅,也可以墊墊。

午餐時間結束,袁州的一日試菜之旅直接開啟了。

「劉氏燒烤,應該就是這家了。」袁州坐車直接來到地方。

碩大的招牌和它那個十分寬大的店門相符合,店面是很大,但店內桌椅並不多,因為廚房的占地面積特別大,能擺下十張桌子都是很勉強的事情了。

已過了吃飯的點,但是店里的人依舊不少。

「老板,來一份招牌烤乳豬。」袁州坐在最後一張空位子上,揚聲點餐道。

一般來說,現在的燒烤鋪子,都會夾賣點其他食物,比如生蚝、扇貝,再比如鹵雞爪之類的魯菜,而這家劉氏燒烤的招牌,也就是烤乳豬。

一天烤兩到三頭烤乳豬,可想而知生意有多好,一份也不多,一個成年人能吃完。

「來了,稍等客官。」一個胖乎乎的青年一臉笑容地應道。

也沒等多久,很快就端上了一個橢圓形的盤子,里面整整齊齊地碼著十多片肉,每一片大概元寶大小。

跟肉一起端上來的,還有一碟子醬,帶著一點點青綠色,袁州一看就知道是青梅醬。

「倒是有點像粵式烤乳豬的吃法。」袁州夾了一片烤乳豬肉先是直接吃了一下。

火候掌握得還好,至少,外皮可以咬動,稍微有點費勁,里面的肉有些柴了,但是在烤的時候似乎刷了一層醬料,風味提升不少。

第二片蘸醬吃的,「醬比較適合吃咸味重的食客,甜度也是,青梅應當是自己腌制的,挺好。」

袁州心里點評著並不耽誤他吃完,將一份烤乳豬全部吃完以後,就結賬立刻去下一家。

第二家距離廚神小店不遠,但和袁州所到的第一家店方向相反,因此袁州大概半小時後才到達。

袁州所行的第二家,是一間酒樓,烤乳豬是酒樓主廚的推薦菜品之一,同為推薦菜品的還有東坡肘子,恰好袁州也拿手。

到店已是下午,除了袁州以外就兩桌客人,不知道是剛來的還是從中午吃到現在。

袁州在一個漂亮精致的迎賓小姐姐的帶領下,到了窗邊的席位,這家酒樓的環境不錯。