第二千七十八章 教練我想學這個(1 / 2)

方一入口,莫里哀就眼睛一亮,醇厚酸甜的滋味沖擊著味蕾,讓人覺得胃口大開。

特別是焦脆的外皮,最後露出里面軟嫩的肉,味道好極了,加上還有一股蛋香味混合其中,口感復雜富於變化,似乎讓人停不下來。

「番茄醬好像是新調的,絕對不是市面上能夠買到的那種,番茄和糖的比例把握得實在太出色了,我調過那么多番茄醬,原來完美的比例是這樣的,學到了。」莫里哀琢磨。

「要是真的能夠拜上yuan為師傅,打敗楚絕對是指日可待,就是這么有名的廚師只怕不好拜。」莫里哀心里想著事情也不耽誤他吃東西。

其實有時候人真的很瞎,就拿莫里哀來說,在網上搜集了那么多信息,就是沒見到之前袁州收徒的消息。

「有一說一來店里用餐的,大人物真多,那邊的有點像克里斯蒂拍賣行的負責人。」莫里哀也不敢確定。

但有一點必須確定,在店里得低調一些。

心里想法很多,可吃飯肯定是不能耽誤的,一筷子接著一筷子的,使用筷子的能力飛速提升。

按理來說,有醬汁勾芡的菜是最容易留盤的,但是莫里哀吃完就發現盤子空空如也,根本沒有殘留的醬汁,基本都被鎖在了每一根肉條上了。

這一幕讓莫里哀頭皮發麻,「就這技術,學不會。」莫里哀之前吃到番茄汁還有收獲,但現在明顯是辦不到。

如果說糖醋里脊給莫里哀的是驚艷,那么造型漂亮的糖醋鯉魚上,就是驚爆眼球。

「華夏菜的擺盤,還能這么漂亮?」莫里哀一直認為法餐擺盤是最漂亮的,意大利菜都比不上。

這盤菜整體呈飛天造型,只有魚中間一點點與盤子相接,身上滿是掛過的糊,均勻分布在每一片花刀的魚肉上,就像是一只正在炸開所有鱗片,努力躍龍門的魚,鮮活靈動,而且鮮香十足。

「這個造型沒有菜托撐著?」莫里哀仔細看了看才發現這問題。

第一眼以為是有菜托,在法餐里也會為了擺盤,把菜撐起來,但眼前的這盤菜似乎沒有?

「的確沒有?!」那邊的迪恩也是一臉的驚艷,差點脫口而出教練我想學這個。

要是學會這個,回到歐美,迪恩覺得自己又可以了,當然迪恩不是想拜師。

作為當初在《翻滾吧,牛寶寶》就被袁州征服的廚師,對於袁州很清楚。

知道以月為范圍,來廚神小店想學到一招半式的非常多,袁主廚是從來都沒有介意。

所以迪恩決定要多吃幾次,好好學。

瞅了瞅安安穩穩在自己盤子里的菜,然後看了看冒著熱氣的魚,迪恩拿起筷子朝著魚過去,打算嘗嘗味道就好,下次再點來吃個夠。

「啪」

距離魚不足十五厘米的地方被另一雙筷子截住了。

「迪恩你做什么?自己吃自己的。」莫里哀瞪著迪恩道。

「我看這魚挺香的,打算幫你嘗嘗什么味道,而且你不喜歡吃魚,朋友之間相互幫忙是應該的。」迪恩一臉你不用客氣的樣子。

就在迪恩再次拿起筷子蠢蠢欲動的時候,莫里哀直接道:「想嘗嘗?行,拿你面前的來換。」

吃過糖醋里脊的美味,就知道之前迪恩為什么護食了,正好可以嘗嘗讓他如此喜歡的魚宴席是個什么滋味,莫里哀心里默默打著算盤。

迪恩看了看鯉魚,又看了看自己面前的菜,鯉魚有空就可以吃,但是全魚宴必須要有理由才能吃,孰輕孰重,他心里還是有一桿稱的。