第二千一百三十四章 百寨百宴(1 / 2)

柯林眉頭一皺,臉色有些不好:「馮老頭,這種事情是走後門的嗎?!拿出自己的誠意,袁主廚要是有時間和興趣自然會來,像你這么搞的話,那粵菜、蘇菜那邊都有袁主廚的弟子,到時候豈不是讓袁主廚為難?」

馮國慶被這么一提點,腦子倒是清醒了一些,有些訕訕道:「我這不是太著急了,你看看這兩年協會里的情況,看著就糟心。」

說著似乎想起了一些事情馮國慶的臉色是越發難看,整個人都顯得頹廢了一些,顯然是真的對現在協會的情況很擔憂。

年輕人都不怎么愛學廚藝了,就是想學的也就是隨便學個幾手,也不管什么派系,只要能夠做出菜來就好,更何況就是有想學菜系的,八大菜系還杵在那里,黔菜就得靠邊站。

即使是排十二大菜系,黔菜也排不進去,要不是黔菜還有個柯森,馮國慶頭發都禿了。

目前黔菜在全國的影響力,還是袁主廚已宣傳了一波的情況下,都比較披靡。

「你說的這個情況我心里有數。」柯林慢悠悠來了一句。

馮國慶覺得要是再多跟柯林說幾句話估計一口老血就得噴出來,合著說了這么半天,就得了一句心中有數?

正當馮國慶想要再開口的時候,柯林又道:「所以我覺得我們這次的山水杯必須得有新意,有亮點才行,要有能夠吸引袁主廚的亮點。」

馮國慶暗暗翻了一個白眼道:「這就是我剛才的意思,所以才想問問你家柯森能不能知道一些情況。」

「馮老頭你也是聰明一世糊塗一時,這種事情,哪里需要詢問柯森,對於你自己來說,能夠吸引你的是什么?」柯林說得更直白了一些。

大概是覺得再跟馮國慶扯下去,他能扯到明天都沒有什么建設性的意見。

作為黔菜大師,馮國慶條件反射道:「當然是有什么失傳菜譜,或者少見的菜了。」

「所以我想了一下,在咱們黔省其實存在著很多肉宴的做法,這是我們這里的特色,一種肉就可以單獨成宴,比如全雞宴,全牛宴,全豬宴,全羊宴等等,就算是同一種宴席到了各寨子也會不同。川菜不是有百格百味嗎?我們黔菜也有百寨百宴,這也算是發揮了我們黔菜的特色。」柯林氣都不帶喘的說了一長串話。

馮國慶越聽眼睛越亮,雖然不能確定能不能吸引袁州的注意,但是這個弘揚一下黔菜的文化那是妥妥的,現在很多人都有獵奇心理,沒有見過的東西自然興趣就會比較大了。

「老柯真有你的,這個主意好,我們再來細細商量一下,等差不多了,再找協會里的人,大家一起集思廣益,說不定可以想出更多的辦法。」馮國慶這會也不急了,干脆坐了下來,打算慢慢跟柯林說說。

接著兩人就怎樣既能標新立異又能宣揚黔菜特色為主題展開了討論,其實不光是黔菜這樣,就是其他的比如蘇菜,粵菜,滇菜這些都在討論,畢竟今年不一樣了。

作為今年不一樣的主人公程招妹同志倒是沒有大家想象的忙碌,這會人正在自己的小廚房里忙著呢。

「叮鈴哐啷」

作為袁州的唯一嫡傳弟子,程招妹受到的教導自然是很多的,時不時就會有靈感需要用廚房。

今天程招妹做的就是一道普通的宴席菜夾沙肉,九斗碗之一,說起來這道菜是說簡單也簡單,說難也難,當然要能達到袁州的要求那就是千難萬難了。