素察的天分雖然在記名弟子中排不上前列，但也是相對而言的，比起普通廚師，素察還是屬於天才，否則也不會在泰國拔尖。

現在正好戳到了他可以領悟的點上，因此有所得。

眼前刀光閃爍，讓他想起了自己使用特別不完整的菊花分切刀，在腦中一步步地逐步完善。

素察的眼睛越來越亮，顯然已經是到了關鍵時刻。

袁州這邊倒是已經接近了尾聲了，鮮花綠草，加上翩舞的幾只蝴蝶，既生動形象，又動靜相宜，著實很精彩。

「哐」

袁州右手用力一橫，瞬間就像是切豆腐一樣將多余的冰塊切掉，看似十分粗狂的手法，卻讓剩下的一點毛刺跟剛才的畫面有效結合起來，很是合適。

「師傅下午好。」早了幾秒回過神的素察見袁州停了手，立刻上前問好。

就是手里提著食盒又彎腰鞠躬的，這禮行得頗有些不倫不類。

「這次的功課感覺怎么樣？」袁州一邊收拾東西一邊問道。

素察連忙將食客放進小店，出來幫忙一起收拾道：「確實有點難度，最後的難點還是大石師兄提點了一下才想到的。」

素察雖不服氣大石師兄的名頭，但人還是老實聽話的，袁州問話自然就老老實實將日本的事情說了一遍。

當然他是不知道大石被暗算，准確的時間節點是素察走後，因此他並不知情。

剛接觸過大石秀傑的人都不清楚，自然袁州就更不知道了。

在日本范圍內都只是小范圍的報道，大石攔下了消息，第一是不想讓師傅把心思分到自己這邊，二是大石認為起訴報復激進分子也是一種激進的行為，反正會受到應有的裁決，沒必要利用媒體輿論，影響審判。

「看來大石進步很快，之前的作業完成得還可以。」袁州點點頭道，他收的記名弟子中，真就大石秀傑進步最快。

「悉悉索索」

師徒兩個干起事情來速度就很快了，不多時，剩下的冰屑這些歸攏干凈，放進專門的桶里，省得化了以後變成水，弄濕街面。

等到回到店里時，素察跟著一起洗了手才將食盒打開，將里面綠油油的東西端出來。

那真的就是一片綠，而且隨著端出來，袁州敏感的鼻子就聞到了多種刺激的味道。

這次袁州給素察的題目：「能做出自己滿意的綠咖喱」，當然還有關鍵詞是酸辣自然。

在泰國，咖喱也是常見的佐料，雖說沒有印度那么瘋狂，可也是很多菜都會加上。

其實剛開始素察拿到題目的時候，是覺得很簡單的，綠咖喱主料是南姜和綠椒，所以是本身偏酸還帶辣味的東西，要做成功簡直太簡單了，可真正動手的時候，才知道「讓自己滿意」這五個字多難。

這就跟有不少作家喜歡改文，無論改多少次，但下一次總感覺還是能改。

袁州對於泰國菜的研究已算是比較深入，畢竟曾經公費出行去過泰國的人，雖說早點對泰國菜感官不佳，但什么東西都要去了解。

這次出題意思主旨，是要讓素察能夠在過程中，對自己廚藝有一個總結和改進，並且從中慢慢觸到屬於個人的調料方式。