第502章 家的氣氛(2 / 2)

農家仙田 南山隱士 1900 字 2020-09-28

「好,好,好,那我這個叔叔舅舅今天就親自動手做蝸牛、黃鱔、泥鰍大餐給我們的小同學吃。」

今天毛毛和童童的父母把他們交給自己了,對於毛毛和童童的小要求,李青雲大手一揮。就滿口同意他們。

至於這些食材對於李青雲來說,簡直是毛毛雨,只要想要,使用一些小手段,轉眼間就能弄到。

很快,李青雲把蝸牛、黃鱔、泥鰍各自弄到了兩三斤後,他就抱著毛毛和童童回到了別墅,因為。他要在自家里面給毛毛和童童做蝸牛、黃鱔、泥鰍大餐。

也許有些人說蝸牛不能吃,很惡心。但是吃起河螺。那叫一個香。法國人覺得我們吃河螺,正如我們覺得他們吃蝸牛臟一樣,只是飲食習慣不同而已。

常吃蝸牛的人都知道,蝸牛的營養價值很高,有「肉中黃金」的美譽,不僅營養豐富。也極具葯用價值,世界上就有一個國家最喜歡吃蝸牛,並做成各種名貴大餐,那就是法國。

李青雲沒有去過法國,也沒有品嘗過法國蝸牛的味道。但他經常吃本地的菜蝸牛,味道不錯,吃慣了小空間里的食物,對這些野味,也能起到調換口味的作用。

按照孩子們的口味和要求,他現在要做一道五香蝸牛。不會做沒關系,用手機搜菜譜,很快就能找到一個評價不錯的菜譜。

將蝸牛去殼,把純肉洗凈放入碗中,加黃酒、香醋和適量的水,上籠蒸爛撈出。

然後,把蔥、大蒜、姜分別切成末。在熱鍋內倒入適當食油,燒至七成熱時推入蝸牛肉,炸至酥脆,呈棕褐色時撈出。

最後加白糖、大蒜、姜、五香粉調味,放入酥脆蝸牛肉,文火燜至湯汁濃稠時,加味精調味,撒上蔥花,淋上香油,即可上席。

很快,李青雲就按照這樣的做法做出了一道五香蝸牛菜,他的手藝不錯,六識靈敏,做出來的五香蝸牛香噴噴的,色香味俱全,他自認為並不比鄭鑫炎的手藝差。

至於黃鱔泥鰍,李青雲又是另外一種做法,分別是清蒸黃鱔段和爆炒泥鰍。

這兩種做法比較簡單,李青雲不到十幾分鍾就搞定。

李青雲把香氣四溢的三盤菜放在了飯桌上後,又迅速涼調一個黃瓜條,三葷一素,擺出來也特別好看。

他就走到客廳,像一個專業店小二似的,大聲吆喝起來。

「小娃娃們,開飯嘍,你們想要的蝸牛黃鱔泥鰍來了。再不吃,我一個人吃光了。」

而楊玉奴正在大廳上跟毛毛和童童玩的不亦樂乎,她看到李青雲,頓時笑起來:「嘻嘻,老公你那吆喝聲,弄得我們這里好像是古代的客棧哦。」

至於毛毛和童童,他們才不管李青雲和楊玉奴,快速從大廳上往飯廳小跑過去,嘴里嘟囔著:「我的蝸牛,我的泥鰍,我的黃鱔……我的,我的,全是我的……」

兩個孩子嘰嘰喳喳,搶作一團,都爭著往餐桌邊沖。

「不洗手,都不准吃。」李青雲回頭了一句後,又看著前面的楊玉奴笑道:「老婆大人,俺就是您的店小二,請老婆大人過來品嘗俺的廚藝吧。」

「嘻嘻,小二哥,那我就勉為其難的吃兩口吧。」

此時的楊玉奴就像古代的皇後般,優雅的伸出白嫩的小手,輕輕搭在李青雲的手上,就這樣在李青雲的帶領下,款移蓮步,來到了飯桌前。

楊玉奴只是嘗了幾塊,還沒誇獎李青雲,整個餐桌就被兩個熊孩子占領。

「這盤蝸牛肉是我的,這盤黃鱔是我的,這盤泥鰍也是我的……」兩個孩子嘻嘻哈哈,倒也不是真搶,只是鬧著玩。

早已經洗手的毛毛和童童,他們兩位小朋友就像兩只小狼,拿起筷子就風雨雲卷狂掃著自己喜歡的菜,怎么看都像兩只小餓狼轉世投胎。

「舅舅,你做的菜太好吃,比那個大胖子做的都好吃!」

「幺叔,童童也覺得好吃!這輩子都沒有吃過這么好吃的飯菜!太好吃了,童童明天還要來叔叔家里吃飯。」

毛毛和童童兩位小朋友不停的把菜塞進嘴里,模糊不清的叫嚷道。

「呵呵,你們兩個頑皮猴,慢點吃……慢點,噎著就不好了。」

看到毛毛和童童的吃相,一旁還沒有動筷的李青雲,他和老婆都忍不住大笑起來。

他做菜肯定好吃,不僅食材是純野生的,他還在其中放了一點點小空間里面的泉水,不好吃才怪了,估計那些高手來到這里,吃相恐怕比兩位小朋友過而不及。

「我的小二哥,咱們別笑了,再晚一會,咱們就真吃不到了。」

本來食欲不是很好的楊玉奴,她現在看到毛毛和童童的吃相,也不由食欲大振。

「好嘞,老婆大人,我們現在開始吃,不然,都要被這兩個小餓狼吃光了。」

說著話的李青雲立刻拿起筷子,開始和楊玉奴還有毛毛童童搶食物。

一時間,飯桌上的笑聲朗朗,其樂融融,提前讓李青雲和楊玉奴感受家的氣氛。(未完待續。。)