三十八章·羊首(2 / 2)

權門貴嫁 秦兮 1124 字 2020-05-27

而後確定熟軟之後,她終於將綠衣之前捧來的另一壇子的味料也打開,和著黃酒,一道拿來腌制入味。

異香撲鼻,整個廚房的人一時都有些驚愕。

幾個也掌勺的大師傅不由得都湊過來,有些驚異的指著羊頭問朱元:「姑娘,你這是什么香料?這味道鮮香撲鼻,又悠遠綿長.....」

腌制入味還需要一會兒時間,朱元便回過頭來看著這幾位大師傅,輕聲說:「這是專門用來襯這個羊頭的味料,里面的配方有些復雜.....」

幾個大師傅點點頭,又問朱元剛才那個紅姜:「我聞著這里頭似乎有醋味兒,可是這醋又好像帶著一股子別的味道......不知道姑娘可否指教,這是如何制成的?」

「這個是紅姜,是用紫蘇葉和梅醋腌制而成的。」朱元並沒有掩藏:「拿來佐羊肉,正好。」

梅醋?

幾位大師傅有些摸不著頭腦。

而外頭的錢嶸已經再一次耐不住性子了,她冷冷的靠在椅背上,驕傲得如同一只孔雀一樣冷笑了一聲:「再這樣等下去,都要睡著了,她難不成想做出一道佛跳牆來不成?」

這當然不可能了。

眼前這姑娘要是能做佛跳牆的話,恐怕連那御廚也做得了。

其他的人再一次哄笑起來。

氣氛略微有些尷尬,掌櫃的見時辰也差不多了,笑意笑便道:「這也未必嘛,大家不要著急,好東西總是要多等一等的,說不得朱姑娘會給咱們一個驚喜呢。」

掌櫃的親自到廚房後頭去。

他原本也是想勸朱元要么就算了的,玩一玩也就罷了,什么事都要有分寸才行,她就算是窩在里面整整一天,難道這好菜真的就能從天上蹦出來了不成?

可是他才拐進廚房,便詫異的見朱元正擺弄著一個羊頭-----她正將裹在羊頭外面的許多香料給松開來。

而與此同時,一股奇異的香氣鑽進了他的鼻子里。

他忍不住往前走了幾步,略微變色問道:「朱姑娘這是做的什么?」

「緋羊首。」朱元拿起一把刀,將重壓成型、腌制入味的羊肉給刮下來,而後開始切片。

她手勢極快,上下翻飛,幾乎快成了一道影子,而那緋紅的羊肉已經被切成了如紙一樣的薄片。

掌櫃的勃然色變,有些不可置信。

緋羊首?

他頓了頓,上前經過了朱元的同意,伸手夾起了一塊羊肉片,而後神情復雜的看向朱元。

.....

場外已經不斷有人來催,掌櫃的看著朱元將羊肉裝盤,一改之前的態度上前來問她:「請問姑娘這是從何處學來的?方子不知道可賣?若是可以.....還請姑娘盡管開個價。」

蘇付氏有些驚愕。

掌櫃的這是什么意思?