沁慧笑了笑，庄子上的農戶倒是真熱情朴實，這是原城百姓的特色，偷奸耍滑的不是沒有，但是大部分還是勤勞朴實的人更多。

這會子沁慧也沒耽擱時間，跟著山田家的去了庄子上的一個蔬菜的作坊，這個地方通風好，也很涼爽，夏季采摘之後的作物放在這里正好。

因此沁慧一進去就特別的震撼，一大筐一大筐鮮嫩的茄子，西紅柿和芸豆，還有黃瓜什么的，全部都在架子上碼放的整整齊齊的，而這個空間還有特別大的兩套長長的桌椅。

這個是當初沁慧吩咐專門打造的，就是為了快速處理果蔬來准備的，也算是個新鮮蔬菜的小型作坊吧。

整個房間有三百多平米，從這個門出去還是一個上千平米的晾曬場，已經按照沁慧的吩咐，還做了遮雨棚，以免到了雨季的時候，這么大的面積下雨了收不回來東西。

山田家的說道：「郡主，這個都是按照您的吩咐做的，奴婢也不知道這個有什么用的，總之就是每天都打掃，采摘的新鮮蔬菜就趕緊放進來，不知道郡主下一步准備怎么做？」

沁慧拿起一支茄子說道：「山田家的，咱們這個地方日後就是個小作坊，庄子上還有多少婦女沒有活計的，都可以讓她們過來做活，至於工錢嗎，一個月一結算，不過要找那些平時就利索干凈的人，這是吃食，萬萬不能馬虎，這點你能做到嗎？」

山田家的說道：「郡主請放心，咱們這個農庄雖大，但是大部分人我還是能弄得清楚的，誰家媳婦子干凈，誰家的不利索，這庄子上可都是有目共睹的，一定會按照郡主的要求去做的。」

然後沁慧就吩咐了山田家的，用菜刀將茄子切成了薄厚整齊的片，在上面撒上面粉，放在大的簸箕里面，上面用最薄的紗布罩上，拿到陽光下曬干為止。

這就是沁慧要做的干菜行業，畢竟這熱地冬季能有新鮮蔬菜的不會特別的多，不過是年關的時候能有一些，大戶人家都不夠分的，所以沁慧覺得應該因地制宜，這干菜行業在啟國才有更大的發展。

山田家的也是激動地臉色都紅了，這些菜還可以這樣的放著？那曬干了之後呢？

沁慧說道：「曬干了之後就用熱水燙過的面袋子分五十斤一包裝好，之後掛在通風好的桿子上面，不受潮也不容易招蟲子，等冬季的時候拿出來用開水一泡，就可以食用了。」

這回山田家的算是明白了，沁慧任命她為這個作坊的管事的，暫時不定級別，看她的表現，山田家的姓謝，沁慧說道：「日後就稱呼你為謝管事了。」

山田家的臉色激動地都紅了，誰說回鄉務農是沒有出息的事情來著？遇見了純慧郡主，什么沒出息的都有出息了。

之後謝管事又仔細請教了長短兩種芸豆怎么辦？

沁慧讓香珠示意，香珠拿出薄薄的刀片，之後將短的芸豆和長的芸豆一分為二，在整齊的碼放在棉線的上面，這根結實的棉線兩端綁著竹竿，這樣隨時可以拿出去晾曬了。

還有西紅柿直接切開之後，放進一斤裝的白色罐子里面，上面還有西紅柿的圖案，裝好稱重之後用蠟封住，然後放在陰涼處保存，等到冬天拿出來的時候，和新鮮的差不錯，有點酸酸的味道，做湯或者是做了疙瘩湯，那可是一絕！

最後是新采摘的木耳蘑菇這一類的菌類，讓香珠示意，將大小的蘑菇和木耳分開，個頭差不多的分出一二三等來，然後挑出其中的雜物，分開晾曬。

謝管事很聰明，這些東西一學就會，不過她也不攬權的說道：「郡主，不知您這邊是不是能留下一個人來，我和我們家那口子就在庄子里面生產這些沒問題，但是出門打交道或者給郡主送信，我們都慢了些，而且這些東西將來包裝和配送的問題，還有生產中有什么其他的問題，我們就不好辦了，還請郡主理解我們二人能力有限。」

沁慧直接讓這方面很有天賦的紫貞來接這一塊，因為這個紫貞從前暗衛的身份沒爆出來之前，是皇家庄園的種田打理庄子上產業的高手。

現在沁慧倒是感謝皇後娘娘了，給了這么一批很有作用的暗衛，各自有各自的本事，雖然年齡大了一些，但是都很忠心，也都有各自的強項互不沖突。

其實沁慧希望她們得到幸福，可是她們年齡大了一些，親事上確實有難度，不過她們自己不著急，沁慧也覺得緣分不可強求，也吩咐他們若是有了消息第一個時間告訴她，沁慧會准備一份非常厚重的嫁妝賜給她們，讓她們在婆家挺直腰桿子做人！

沁慧和紫貞有說了好些注意事項，然後將這個干菜作坊的里里外外的都查看了一邊，沁慧說紫貞就記著，然後謝管事也在旁邊記著，一直忙到了下午才用了午膳。

都是香甜的農家菜，這一頓吃的很爽快，沁慧這會子覺得日後她的干菜行業定然也能拔得頭籌，因此從最開始的時候就要精益求精，尤其是衛生和賣相，一點不能含糊。

因此一直忙碌到下午未時末才啟程回府，一個時辰之後才到了城主府，剛剛下車就見到葉嬤嬤在門口等著沁慧，看見沁慧的車來了之後說道：「郡主那攝政王府二郡主雖然遞了明天來的帖子，不過剛剛送來了好些東西，我們不收，來人放在這里就走了，您看現在怎么辦辦？這是禮單您看看！」

－－－－－－題外話－－－－－－

哈哈哈，我們慧姐可是食品業的大亨啊，未來前途無限啊，親們支持的票票都在哪里咩？

也都熱情起來唄，不過這個二郡主有些可疑啊，沒事這么急著送厚重的禮物想要做什么呢？

親們票票票票票票都走起來吧，哈哈哈哈