第三百一十四章 疙瘩湯(1 / 2)

林凡又在張家庄園待了半個多小時,確定張老爺子和韓立人沒有問題之後才離去。

第二天。

早上七點半,林凡就結束了修煉,起床去廚房忙活了起來,准備早餐。

林凡這次做的早餐非常簡單,叫做疙瘩湯。

疙瘩湯的來歷還有個小故事,相傳很久以前,一位老婦人去看望已嫁他鄉的女兒,到了中午該做飯時,女兒卻犯了難,按說母親來了該做點兒好吃的孝敬母親一番,可是母親來的突然走的匆忙,吃了飯就要往回趕路,一來自己來不及准備,二來婆家的日子也過得緊巴,這可做點兒啥呢?女兒靈機一動,有了辦法。她把家里僅有的一點兒白面盛到碗里,加入丁點兒的水,用筷子攪拌成小碎疙瘩糊進鍋里,又搜尋一些土豆、蘿卜、雞蛋、大蔥、香菜等放入鍋內,煮熟後烹了一勺油花,加入鹽等佐料,便做成了一鍋不稠不稀香噴噴的湯飯,小心翼翼地端給娘親要娘親吃,不料母親品嘗後贊不絕口,女兒懸著的心這才放下來。母親問女兒這叫啥飯,女兒說這是我來到婆家後學會做的飯,名叫「疙瘩湯」。

先不論這個故事的真實性,但是疙瘩湯在北方的某些省份確實挺出名的,很多家庭都喜歡做,美味,營養而且做法也簡單,林凡也是偶然間在一個美食節目里看到的,覺得挺有意思便留意了一下,今天心血來潮正好動手做一份。

林凡先把西紅柿洗干凈切成塊,油菜洗干凈掰成葉,切成絲,然後把蔥、姜切片,放著備用,又打了幾顆雞蛋攪拌均勻備用。

接著林凡用小面盆盛了幾勺面粉,將備用的雞蛋倒進面盆里,將面粉攪拌成玉米粒大小的疙瘩。

做好這一切之後,林凡在炒鍋里倒入適量的油,燒熱後加入蔥片和姜片,翻炒兩次之後把西紅柿倒進去炒香,然後加入水,鹽,味精,雞精,胡椒粉,生抽,用大火燒開。

水燒開之後,林凡把面疙瘩均勻倒進炒鍋里,鍋里的水頓時變得稠了起來,不一會兒就咕嘟咕嘟的燒開了,林凡把油菜絲倒進鍋里,再煮兩三分鍾就可以出鍋了。

「唔,什么東西這么香?」

這時候,安亞楠揉著眼睛從房間里出來,嗅著味就來到了廚房,看見林凡圍著圍裙在忙活,灶上坐著鍋,咕嘟咕嘟的好像在煮什么東西,她咽了咽口水,又深深的嗅了一口,問道:「姐夫,你在做什么好吃的呢?」

林凡笑道:「這可是好東西,叫做疙瘩湯,很好吃的。」

「哇,有口福了。」

安亞楠兩只眼睛都亮了亮,哼著歌去洗漱了。

幾分鍾後凌雪菲和陸詩涵也起床了,疙瘩湯也正好熟了,林凡把火關掉,然後讓她們洗漱一下准備吃飯,而他則進了琪琪的房間。

琪琪斜著身子,撅著屁股趴在床上,被子早就被踢到了牆邊,懷里抱著一個小豬佩奇玩具,睡的還很香,小嘴嘟囔著,長長的睫毛微微顫抖,粉雕玉琢的小模樣讓林凡是越看越喜歡。

林凡站在門口看了一會兒,才走到床邊,輕輕地把琪琪抱了起來。

「嗯……哼……」

琪琪哼唧了兩聲醒了過來,然後就發現自己在粑粑的懷里,小家伙開心的一把抱住林凡的脖子,含糊不清的嘟囔著:「我有一個好粑粑,他是世界上,最好的粑粑……」

「哈哈……」

林凡開懷一笑,輕輕拍著琪琪的背說道:「琪琪,爸爸做了早飯,想不想吃?」

「想次想次,琪琪最喜歡次粑粑做的飯飯啦。」小家伙一聽有好吃的,頓時扭動著小身軀歡呼起來。

「那琪琪先去洗臉臉刷牙。」

「唔!」

幾分鍾後,林凡抱著琪琪從洗手間里出來,這時候凌雪菲和陸詩涵坐在餐廳說著話,安亞楠則來來回回的盛著飯。