馬家庄過去在福山縣只是個小庄子，在登州知道這地方的人都不算多，更勿論整個山東了。但如今的馬家庄卻已經被外面傳為「登州第一庄」，光是這市鎮上繁榮的景象，就已經可以媲美大城了。

當然了，表面的光鮮還不能充分說明這里的發展狀況，而要驗證一處地方的繁榮程度是否已經達到了比較高的標准，最簡單的辦法就莫過於看看這里的商業餐飲水平了。這次招待的賓主都算是商界人士，對於這些門道自然一清二楚，這宴席一開，馬家庄目前究竟是個什么水准就基本一目了然了。

魯菜本來就是中國傳統四大菜系之一，在北魏末年賈思勰所著的《齊民要術》中，便對黃河中下游地區的「蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸」等烹飪技法進行了總結，可以說是奠定了中式烹調技法的框架。而明朝有大量山東廚師和菜品被選入宮廷，讓魯菜中正大氣、平和養生的風格特點更加凸顯出來。

馬家庄這家酒樓的廚師，都是從濟南府重金請來的大廚，所做出來的宴席自然也是標准的魯菜大宴。桌上的一品豆腐、蔥燒海參、糖醬雞塊、象眼鴿蛋、清湯西施舌、拔絲山葯、紅燒大蝦、木須肉、醋椒魚……陸陸續續上來幾十道菜，全是魯菜中的代表作。就連參觀隊伍中幾名見多識廣的老饕，在嘗過之後也不禁交口稱贊這里的魯菜口味正宗。

即便是對食物沒有研究的人，也知道這種檔次的大餐，當然不是普通市鎮上可以享受到的，能作出這些菜的廚子，所使用的食材，肯定也不會是來自浙江的船隊抵達芝罘港之後才臨時開始籌備的，頂多也就是提前一天開始准備。如果平時就有這樣的水准，那可想而知本地的消費人群可不全是普通民眾，必然是有一撥經濟實力較強的社會上流人士常來消費，才能養活這種高檔酒樓。

這馬家庄既然有如此高檔的酒樓，那么必然不是孤立存在的，肯定還有很多檔次相當的配套設施，如客棧、車馬行、青樓等等。而當一個區域內的服務產業發達到一定程度，這里所聚集的社會財富自然也會是相當驚人的數目。他們無需走遍整個馬家庄，單從這一處地方，便能大致推算出這里的經濟發達水平了。

當然了，能夠將如此之多的財富從外部聚集到馬家庄，何禮等人絕不會相信這僅僅只是來自民間的動力，山東的地方官府大概不僅是默許了民間的通商，多半有還在暗地里推波助瀾，才能在這么短的時間內讓這處原本並不出名的庄子變成了繁榮的市鎮。而海漢將這些狀況有意無意地展示出來，那自然就是為了讓何禮等人能夠體會到海漢在本地的影響力和成效有多大。

馬東強席間也半醉半醒地向眾人大致透露了一下海漢在本地的一些長遠規劃，首先芝罘島這塊地肯定是不會再松手還給大明了，海漢方面正在考慮尋求一個合乎法理的方式從大明手里把這塊地拿過來，哪怕是要為此花一些錢財也在所不惜。而福山縣境內的這些土地，海漢要重點保護的就是浙江商人們今天參觀過的後兩處地方，一是福山銅礦，二便是馬家庄，這兩個地方包括其周邊區域，肯定也不會再還給大明。

除了這些重點保護區域之外，海漢目前在福山縣轄區內已經開發建設的種植園，當然也不會輕易放棄，所以整體的規劃是至少保留現有的控制區，過程可以跟大明通過談判的方式慢慢來解決。而今後這塊地區將作為海漢在山東半島的根據地，與其在遼東所占領的地域隔海遙相呼應。

到了這個時候，何禮才慢慢回過味來，對於海漢這一整天的參觀安排更是佩服不已。這一天看下來之後，他們至少已經知道海漢在山東投入的資源和開發力度都不是鬧著玩的，而海漢雇佣他們來經營北方航線，也的確是有利可圖，並非是給他們畫餅充飢。

何禮在看過馬家庄之後，也對尚未接觸的遼東地區有了更多的期望。他聽說海漢在山東這邊的經營還不到兩年，便已經有了如此局面，而遼東那邊占領的區域更大，又沒有地方官府這種外部阻力存在，操作的空間比福山縣只大不小。如果運營得當，幾年後成為渤海灣的貿易大港也是有可能的，而及早上手顯然今後就會有諸多便利之處。

眾人在酒樓用過宴席，多數人已經喝得七葷八素，加之奔波了整整一天，精神也已經乏了，對於馬東強所准備的「余興節目」，大伙兒都沒了興致，只想早早躺倒睡上一覺。馬東強見狀也不勉強，此時天色已暗，便讓人將他們送去提前聯系好的客棧歇下，待明日再回芝罘島去。

眾人到了客棧之後，便有伙計領入，兩人一間的上房，熱水毛巾已經一應准備停當，很快收拾洗漱之後便各自歇息了。

第二天一早，眾人在客棧用過早飯，然後便乘車返回芝罘島。有了昨天的見聞作為談資，眾人在途中便紛紛議論起了海漢在山東這邊的經營狀況。他們這些海商最為在乎的除了貿易中的利潤之外，便是目的地的安全問題了，這包括政治局面、治安狀況、港口配套設施等等方面，而從昨天的參觀收獲來看，海漢在這方面的專業程度顯然毋庸置疑，他們在這個領域的措施完善程度遠遠超過了商人們的擔心范圍，甚至連他們根本沒有考慮到的一些細節，海漢也已經做好了充分的准備。

如果作為投資目標，這些浙江商人都會很樂意在山東這邊投下一些錢財，經營商棧之類的生意，反正自己手上就有現成的船隊，運費方面肯定還是具有一定的優勢。只是昨天逛了一圈下來，海漢方面倒是並沒有提過有什么可供他們投資的項目，甚至連種植園這種門檻最低的投資項目都沒有向他們做一個正式的推銷。

何禮一直在旁聽另外幾人的討論沒有發表看法，聽到這里插話道：「福山這個地方太小，估計海漢人也不想把局面弄得太復雜，所以根本就沒打算大規模招商。若是想在本地砸錢做點買賣，我看大概也就只有馬家庄一處可以下腳了。」

眾人一聽，再回想昨天所見所聞，似乎果然如此。他們一早去的種植園，其歸屬權似乎都在海漢官方手中，沒有聽說哪塊地是私人開發的。縣城里都是本地的傳統大戶，海漢也特地留出了這塊區域沒有染指。至於銅礦，被軍隊護得如鐵桶陣一般，更是不可能讓私人入股參與經營。算來算去，也的確只有馬家庄那繁榮的市鎮似乎還有一點投資空間。

「以何兄之見，那馬家庄可否值得一試？」有人覺得何禮說得有理，便順著話頭繼續提問。