一個中國男人拎著個阿拉伯風情的銀制水煙壺，旁邊還帶了一貓一狗，這個畫風很違和，但張子安的注意力全用在尋找食物上，暫時沒時間留意其他行人的異樣目光。

埃及這么多野狗，當然也不會出台什么犬類飼養條例，不需要用繩子牽著飛瑪斯也能穿梭於大街小巷。

張子安邊走邊回頭，擔心那幾個埃及男人把清涼油抹到不該抹的地方來找他報復，更何況那根本不是清涼油，是某種名為凊涼油的神秘物體，會起到什么樣的效果只有天知道。

理查德則嘲笑他膽小如鼠，保證那幾個男人絕對不可能追來。

說起來，一路上他們倒是見到好幾個賣埃及大餅的，價格低廉到難以置信的程度，因為這些做餅的面粉油糖都是富裕的阿拉伯兄弟國家免費援助的，既然成本為零，在互相競爭之下當然賣得便宜，賺一分錢是一分錢。

為了穩定埃及的局勢，讓人均月工資幾百埃磅的埃及人不至於因為餓肚子而引發動亂作為中東地區人口最多的國家，作為阿拉伯世界的重要一員，如果埃及發生動亂的話，會引發一場人道主義災難。

埃及大餅的正式名稱是耶素，不是耶穌，賣相不怎么樣，看上去像是沒發酵的面包，引不起張子安的食欲。精靈們更是對這種淀粉類的食物不感興趣。

耶素是本地窮人賴以維生的主要食物，這東西頂餓，窮人往往買幾張大餅，蘸一種混合了檸檬大蒜鹽胡椒粉的芝麻醬來吃，就能當每天的早飯甚至晚飯。

張子安他們路過時，就看到幾個窮人把耶素撕開蘸醬往嘴里塞，搭配一杯果汁，因為埃及的水果也是令人難以置信的便宜，大部分水果每公斤不到1塊錢。

除了耶素之外，還有另一種小一號的餅，叫皮塔。

皮塔比耶素好吃多了，外形如同中空的燒餅，皮很薄，可以按個人口味向里面塞入烤肉生菜番茄，再抹上醬汁，吃起來像是肉夾饃與漢堡的混合體。

記得在柏林的街頭，張子安吃過土耳其烤肉，埃及也有土耳其烤肉，但並非正宗的土耳其烤肉，而是根據埃及人的口味加以改良，正式名字是沙威瑪，也可以稱為埃及漢堡。

精靈們對柏林的土耳其烤肉印象不錯，正好看見有賣沙威瑪的，張子安就停下點了幾份。

當地攤主動作嫻熟地從旋轉烤架上削下一片片噴香的烤肉，混以酸菜生菜和豆泥，夾入外酥內軟的外皮，再淋上鮮紅的辣醬，沙威瑪就做好了。

一口咬下去，甜辣之中又帶有令人胃口大開的酸味，確實不愧是埃及的招牌小吃。

當然，說起埃及真正的招牌食物，要非考謝利莫屬。

考謝利是由米飯通心粉豌豆扁豆混合在一起，再放入醋和辣醬，還可以根據個人口味再添加香腸和橄欖，樣子有點兒像炒飯，但似乎又不是炒出來的。

考謝利也是深受當地窮人歡迎的食品，因為分量很足又便宜，既能滿足淀粉的需求又能滿足蔬菜的需求，比耶素的檔次要高一些，但也比耶素貴一些。

張子安有意品嘗考謝利，但又聽說路邊攤的考謝利雖然正宗但不太衛生，經常會讓人吃壞肚子，所以還是作罷了，等以後有機會去飯館里吃吧。

飛瑪斯剛把一份沙威瑪吞進肚子，意猶未盡地舔了舔嘴，突然聞到前面飄來一股難以抵抗的香味。

它深深地吸了吸鼻子，這種香味很陌生，應該是出自某種肉類，但它似乎是第一次聞到。