第三百一十章 冷凍雞肉

「走吧，先看看大廳，再去後廚。」

蔡雅帶著葉秋在食堂里面逛了一圈，還參觀了後廚的地方。

等到半小時後，兩個人回到了大廳。

蔡雅問道：「小村長，你看我們的食堂怎么樣？」

葉秋笑了笑道：「蔡總，你想聽真話還是假話。」

蔡雅想了一下，忽然笑道：「我想聽假話。」

葉秋眨了眨眼睛：「蔡總，你可不按套路來啊。」

蔡雅笑了笑：「貧嘴，快點給我說實話。」

葉秋只好說道：「就我的觀察來看，你們食堂方面有兩點沒有做到位，第一點，食材管理沒有到位，第二點，菜品的味道想必也不怎么樣。」

食堂這一塊兒，蔡雅還是親力親為的。

這時候聽到葉秋那么說，心里面還有點兒不服氣。

蔡雅哼了一聲：「怎么管理不到位，我每天都會過來看看的。」

葉秋笑了笑，聽出來蔡雅不服氣。

然後他伸手指了指旁邊砧板上面的一只肉雞。

這肉雞買來的時候就已經開膛破肚，全部處理好了。

本來放在冷凍室里面冷藏，現在中午要用就拿了出來，放在這邊等著自然解凍。

葉秋說道：「蔡總，你有沒有看出什么？」

蔡雅看了看那肉雞，色澤還是相當不錯的，看上去也挺新鮮，沒有什么問題才對。

可這犢子這么說，肯定是有問題的。

蔡雅又仔細看了看，可還是看不出什么，只好問道：「你看出什么了？」

在她看來，這肉雞看真沒什么問題。

葉秋搖搖頭道：「你先找個人過來問問。」

蔡雅不知道葉秋要干什么，可還是喊了一個人過來。

「趙偉平！」

蔡雅叫了一聲。

趙偉平是食堂的廚師，還是蔡雅從外面請過來的，每個月的工資都有六千多。

六千多工資。

對於普通的食堂廚師來說相當不錯了，現在普遍的水平都是三四千，能夠拿道六千說明這個廚師還是相當有水平的。

趙偉平跑過來：「老總，你找我？」

蔡雅點點頭，接著指了指葉秋：「這家伙有事情問你，你照著他問的回答。」

趙偉平貪婪地看了蔡雅一眼，接著轉頭看向葉秋道：「好的，先生盡管問吧。」

老總吩咐，他可不敢違抗。

葉秋就指著那肉雞問道：「這雞是今天剛買的，還是從冷凍庫里面拿出來的？」

「額。」

趙偉平愣了一下，接著神色有點不太自然，不過還是回道：「冷凍室里面拿出來的。」

冷凍後的雞肉都會有些不一樣，摸一摸就能夠知道，他也不敢在這上面胡說。

葉秋忽然笑了起來：「真的嗎？」

趙偉平一愣，接著神色有些不好看：「這位先生，你是在懷疑我嗎？」

葉秋搖了搖頭：「我只是在問你，這雞真的是從冷凍室里面拿出來的？」

趙偉平的臉頓時拉了下來。