的本意是干紅辣椒的意思公司也是和辣椒相關的一家快餐公司，一家專門賣墨西哥卷餅的公司。

墨西哥卷餅是一道非常簡單方便的食物，這幾年華國的肯德基菜單里面，也早就有了「墨西哥卷餅」這道菜。

墨西哥卷餅其實就是很簡單的烙一張薄面餅，然後里面放上豬牛羊肉、黃瓜條、番茄、玉米、奶酪、酸奶油等等，最後再卷起來成一個棒槌一樣的長餅子，也就是大功告成了。

後來肯德基開發的針對華國市場的「老首都卷餅」，也就是和這差不多，基本上可以看成是首都烤鴨的復雜放大版本。

外國人，特別是美國人，根本就沒有什么飲食文化，一個個的又懶又不會做菜，自然而然的這種最簡單方便的食物，就最適合他們的一日三餐。

所以說肯德基和麥當勞能在美國發展起來，也不是沒有原因的。

所以說只要在家里會炒個菜的華國人，就能去美國開家中餐館養家糊口，那也不是沒有原因的。

創立於1993年，本來一開始他們也沒有太過紅火，發展到了1998年，也就是七十多家店面，屬於有發展前途，但不一定能多紅火的快餐店。

然後他們的創始人史蒂夫?埃爾斯，就帶著自己的計劃去找了麥當勞的高層。

麥當勞的高層被他的這份計劃給吸引了，一口氣就投了6億美金給埃爾斯，絕對控股的同時，也讓埃爾斯有了足夠的資金去做自己想做的事情。

第二年，也就是1999年，埃爾斯就宣布，自己的餐廳，從此以後只會選擇牧場養殖的肉禽，而不是工廠養殖的肉類，而配菜里面的蔬菜，也會選擇本地農民種植的，而不會是公司大農場種出來的。

在美國，完全不使用農葯的東西都很貴，埃爾斯但卻從來不在乎這個價格，他就打出了一個「健康快餐飲食」的概念，把自己的采購源頭全部標識出來，然後所有的食材制作也在透明的大廚房里面完成，可以讓食客們看到，以讓他們放心安全和衛生方面的問題。

這樣一來立刻就受到了年輕人們的追捧，然後越來越多討厭油炸食品，討厭催熟劑、飼料養殖的人們，也開始喜歡上了，逐漸形成了一種潮流。

甚至於還推出了完全素食的墨西哥卷餅，這又馬上獲得了許多素食者或者是減肥人群的喜歡，一下子又為他們帶來了大量的食客。

蕭奇前世在美國的時候，也吃過幾次，當然也不是那么的喜歡，總感覺就像是夾肉餅那樣的模式，而且味道也有些怪怪的，不符合他的口味。

但這並不妨礙美國人對的追捧，蕭奇去了幾次，幾次都必須要排隊。

你可以想象，一家在美國擁有上千家連鎖店的墨西哥卷餅餐廳，居然像是高級餐館或者私家人氣餐館一樣的，需要排隊，簡直是太瘋狂了！

在蕭奇的印象里面，2013年年末的時候的市值就超過了100億美金，而在2006年上市的時候，不過是5億美金而已。

現在是2010年12月，麥當勞已經連本帶利的拿著5億美金離開了的市值是30億美金，還沒有迎來徹底騰飛的日子。

蕭奇之前在了解美國的有潛質公司時，就看過的資料，如今的最大股東就是史蒂夫?埃爾斯，他擁有18%的股份，另外一個合伙人蒙蒂?莫蘭則是擁有2%的股份，其余的全都是機構或者普通股民持股。

蕭奇想要收購這家公司，最多也就是溢價40%私有化退市，加佣金差不多就是45億美金左右。

相對於以後它高達100億美金的市值，以及以後越來越發展壯大的態勢，這筆收購是非常劃得來的。

而且根據蕭奇對它在2013年以後突飛猛進的發展趨勢的估計只是扎根歐洲和美洲，最少就能擁有150億美金的市值。

如此一來，也是足夠當一個老婆的私房財產了。

當然最後蕭奇也不可能100%的控股，和其它收購的公司一樣，有才能的幾位創始人和管理者，蕭奇都會選擇給他們一些股份，讓他們能安心的為公司貢獻力量。

至於說那些創始者們願不願意賣出股份，那就由不得他們了。

在資本的力量之下，連控股51%都不一定能逃脫資本的收購，更別說這些持股不到30%的創業者。

事實上，創業者擁有30%以下的股份，才是一家美國公司的常態，像是蕭奇這樣最少保持70%左右的股份，最多干脆完全私有化的人，在美國也沒有幾個。

不過蕭奇也挺感激美國的這種寬松控股方式的，否則他哪里可能買到那么多的好公司呢？(未完待續。)

</dv>

.