「閹公雞也夠特別了。我印象里，海南雞就是閹雞，所以才那么鮮嫩。」洪主任抖著腿，一副民國老年地主的樣子。

「閹母雞。」華濤沒有再賣關子，只是重復了兩遍：「閹母雞。」

「母雞也可以閹？」洪主任這下坐定了，並對面前的一盤雞肉充滿了興趣。

華濤笑呵呵的道：「所以說是我們武定的特色。別的地方都沒有的，就我們武定有閹母雞的技術。」

「這么神？」洪主任有點不太相信，道：「閹母雞也就是那樣唄，公雞割睾1丸，母雞去卵1巢就行嘍。凌醫生應該知道的，他做睾2丸切除都好幾例了。」

「割了卵巢的母雞，生長期應該會延長。」凌然這時候道：「也沒有雞蛋了。」

「對，所以閹母雞成本高了。但是，原本應該給雞蛋的營養，可都到肉里面去了。再一個……」華濤嘿嘿的笑笑，說：「你們醫生可能覺得閹個母雞不難，那養雞的可不這么想，就不說別的，我們單位一個小姑娘養的貓，送去寵物醫院里去，閹母貓都比公貓貴……」

「有道理，有道理。」洪主任連連點頭，並分了一支煙給華濤，再拿起筷子，看看凌然，道：「凌醫生，您不動手，我可就動手了。」

「那就嘗嘗。」凌然也不客氣，拿起筷子，夾了一塊雞肉。

「如何？」華濤問。

「很嫩。」凌然點頭。

「是吧。」華濤見凌然滿意，自己先笑了，又道：「我們武定壯雞，講的就是一個鮮嫩。而且，閹過的母雞生長期長，其實味道更好，就是成本高了。另外一個，母雞閹割了以後，它就長冠子了，體重也變重了，口感上，就趨近公雞了，是取兩者之長……」

華濤自己就夾了一筷子，剩下時間，就在旁邊介紹。

凌然和洪主任你一塊我一塊的，卻是將半只雞都給分食了。

華濤這時候不經意的道：「凌醫生，我聽說，您和滬市的骨關節與運動醫學中心的祝院士是認識的？」

「恩，沒錯。」

「那個，能不能給做個介紹。」華濤的眼神已是滿懷期待了。

凌然沒有繞彎的意思，直接問：「介紹做什么？」

華濤陪著笑臉，道：「說來也巧，我們區長夫人，最近膝蓋的滑膜炎犯了，聽說骨關節與運動醫學中心，是咱們國內治這個最好的，就跑去了滬市，結果人生地不熟的，雖然說是托關系掛了個專家號，但是考慮著，要是能請祝院士看一下，那就更安心了。」

「祝院士早都已經不坐診了。」凌然道。

「是是是，我明白的。主要就是擔心，要是能請祝院士看一下，也能安心一點。」華濤其實是自作主張的。區長的人脈比他廣到哪里去了，到了滬市也已是找了人，安排了專家的。只是要聯系到祝院士比較有難度。

華濤卻是看到凌然，並了解到他和祝院士的關系以後，興起了念頭。

洪主任咳咳了兩聲，道：「華局長，你找祝院士也沒必要，就滬市的專家來說，一個膝關節的滑膜炎，隨便誰都可以處理了。」

「哎，說是這么說，這人生病了，就著急。」華濤說著笑兩聲，道：「我們主要是提著豬頭拜不到廟門，您看這樣如何，我們就按飛刀的價格走。」

華濤在老婆做斷指再植的時候，就了解過飛刀了。現在要能聯系到祝院士，他都准備自個兒出錢了。

提著豬頭拜不到廟門的，同樣可以是說他自己的。

洪主任眉毛一挑，道：「祝院士開飛刀，可不是一般的價。友情價，都得七八萬了。」

到了祝院士這一級的，每一把飛刀都是友情的。

華濤覺得有點貴，咬咬牙，還是道：「八萬塊也沒問題。」

凌然掏出手機來，道：「我發個微信問問。」

「哎，好，太好了，謝謝您了，我晚上給咱弄條魚來，絕對好吃！」