第1045章 主材(2 / 2)

大醫凌然 志鳥村 1304 字 2020-06-10

「手續就麻煩韋主任了。」葉思功外表誠懇,並心下暗道:等我拿到編制了,您可別怪我現原形了。

「放心吧,沒問題的。」韋清面色懇摯,並心下暗道:等你進了我們科室,你可別怪我現原形了。

葉思功送走了韋清,再看看表,趕緊往急診樓去。

再進到手術區,就見如今已改造成全封閉的小廚房里,一塊頭大的心臟,已經擺放在了案板上。

葉思功頓時安心了,這主材要是不趕緊送過來,晚餐就沒辦法弄了。

而晚餐要是不按時做出來,許多醫生就要餓肚子了。

凌治療組的時間是超級緊張的,尤其是在許多醫生都開始獨立主刀以後,時間計算中的余量,基本都是算給手術中的意外情況的,沒有誰會為了吃飯這種小事而改變既定的手術計劃。

但是,身為大廚的葉思功是不能這么想的,如果凌治療組區區幾個人,他都不能喂飽,那葉家的廚道傳承,又何以自處?他葉思功的價值,又如何……當然,打入了敵人內部也是很有價值的事,但是,對比張安民的成功,葉思功更想在自己的領域里大展風采。

「那個誰,來幫個手。」葉思功敲敲桌子,將一個正在貼化驗單的實習生給喊了過來。

「我沒做過飯。」實習生也就是剛畢業,兩眼茫然的望著葉思功。

「是個人就行了。」葉思功轉身入內,開始處理牛心,口中道:「牛心這個東西沒味道,不好做,得多准備些調料……」

「加點配菜應該會好吃一點。」門口說話的人的聲音卻是有些熟悉了。

葉思功扭頭一看,不由驚喜道:「朱大廚。麥經理。」

「什么經理啊,我就是個小跑腿的。」來自雲利醫葯的麥蒓眨眨眼,道:「我們是來支援您的。」

「那太好了。這樣的話,田柒小姐也來了?」葉思功現在也琢磨出味來了。

麥蒓笑著點點頭,又道:「我是湊數的,主要是朱大廚。」

葉思功和朱大廚也是配合過好幾次的,見狀笑笑:「大廚來了就好,我正擔心呢,烤牛心該怎么做。」

「牛心這個東西,就像是魚翅,主材要少,配菜要多。」朱大廚露出成竹在胸的表情,道:「烤牛心的話,我建議配上牛里脊、肋條、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤,這樣的話,味道就比較有保證了。」

隨著他的話音,麥蒓從身後,雙手提出一個巨大的籃子,打開竹蓋,露出里面覆蓋在冰塊上的牛肉。

「是牧場里加急宰切出來的瘤牛肉。」朱大廚露出自信的笑:「當然,這只牛僅是作為點綴,主材還是牛心。」