第286章 魚就在這(1 / 2)

李煜此次組織近七萬大軍出征,每月所需的糧草不在少數,打仗時,將士們除了吃糧,每日還得吃肉,不然哪來的充足體力急行軍作戰?

幾萬人要吃肉,單靠每年從契丹、奚人、突厥人那購來的牛羊肯定是不足以應對此番南征的,花費還高。

此次征討新羅,李煜是打算一勞永逸的解決這個大患,好騰出手來積極推進海外殖民擴張,那么就是打進新羅國都金城,俘殺新羅王金法敏才行。

這意味著此戰短時間內是不會結束,戰事進展不利的情況下有可能要打一兩年甚至更久,要消耗的糧草將是一個不小的數字。

大軍出征前,李煜讓膳房管事王伯按自己提供的方法試制了幾種肉罐頭,看看保存效果如何。

王伯捧著一個小陶罐滿臉喜色的跑來找李煜稟道:「殿下,按您提供的方法做的豬肉、牛肉、羊肉、魚肉罐頭半月來並沒有跡像,打開食用,味道還行。」

「哦?竟然成功了?」李煜從王伯手里接過肉罐頭,在光線充足的地方往里面仔細瞧了瞧。

這是一灌清蒸原汁類牛肉罐頭,是將牛肉切成食指長寬的肉條拌上鹽後裝進陶罐里並加入大蒜,再放在蒸籠里蒸熟殺菌後加入溫開水立即用膠泥密封而成。

李煜拿筷子夾一條肉放進嘴里咀嚼起來,說實話,牛肉的原汁味確實保存的很好,沒有一絲怪味在肉里面,當然啦,肉汁里還有鹽和大蒜味。不過,口感嘛,真心一般般,反正自己有條件是絕對不吃這玩意的。

考慮到唐代的烹飪技術也就蒸、煮、烤,做出來的菜味道比眼前的清蒸牛肉罐頭高不到哪去。李煜發明的炒菜又僅流行於自己開的酒肆、酒樓、宮廷內,普通百姓跟本無緣品嘗。軍營里的大鍋飯不論肉、菜,都是直接開水里煮熟了撈起來,可沒法給士兵們來個炒菜的待遇。

所以這口感一般般的肉罐頭發給士兵吃,是不用擔心士兵們像李煜這種吃慣了美味可口的炒菜而難以下咽。

「郞君,味道還行吧?」

做為燕王府知深吃貨的梅兒以經看著肉罐頭流口水了。誰叫李煜不停的咀嚼口中的肉條,口感雖不好,卻沒有在臉上表現出來,令梅兒一度以為這又是郞君發明出不輸炒菜口味的新菜品。

「嗯,不錯,肉質細嫩,鮮美可口,最大限度的保存了牛肉的原汁原味。」李煜強裝出滿意的神情對牛肉罐頭好一番誇贊。

作為肉罐頭的制作者和第一個品嘗的人,王伯就納悶了,自己雖對殿下說口感還行,那不過是委婉的表達罷了,真實的口感,吃慣了錦衣玉食的殿下和幾位小娘豈會吃得慣?

被李煜一頓忽悠的梅兒當即拿起筷子湊到罐頭里掏肉吃,靈兒、杏兒二女也沒忍住嘴饞緊隨其後,就馨兒朝罐頭里瞄了兩眼,就一臉嫌棄的坐到一邊。

只是當她們把肉條放進嘴里品嘗起來時,個個都皺起了美眉,崩著俏臉,像是下了多大的決心才將嘴里的肉咽下去。

梅兒從袖兜里掏出膠牙湯不停的往嘴里塞,邊塞邊吐槽:「郞君你騙人,弄的奴家一嘴腥膻味。」

「就牛肉的腥膻味加鹽和大蒜味道,難吃死了。不行奴家得去喝水把嘴漱干凈。」杏兒氣極敗壞的扭著小蠻腰跑去茶幾上倒茶。

靈兒嬌哼一聲,白了李煜一眼,急不可耐的湊到杏兒身邊搶過茶壺給自己倒杯茶漱口。

「吾說的也沒錯啊,原汁原味,肉質細嫩鮮美。」李煜無辜的抗議道,惹來三女一片白眼。