春天正是野菜最鮮嫩的時候，田地里不僅會長雜草，也會長不少的薺菜。

陳巧琴他們在地里拔草的時候，就把薺菜挑出來放進帶去的背簍里，干完活就背回來，晚上飯桌上就能多一道菜。

余家今天的晚飯，就有薺菜做的菜蟒。

菜蟒是他們這邊的叫法，別的地方也會叫菜卷。

薺菜洗凈後用熱水燙一下，擠干水分，切碎放進盆里。

打幾個雞蛋在碗里，攪拌均勻，倒進平底鍋里，攤成薄薄的雞蛋餅，然後切碎，同樣放進盆里。

許淑華買的蝦米還有，也往里面放一把，再加入鹽和香油調味，這就是餡兒了。

冷水和面，揉成光滑的面團之後，再分成一個個小面團，用擀面杖擀的薄薄的，把拌好的餡兒放進去包好。

包好之後它是一個長條形，面皮薄的幾近透明，里頭的菜色較深，看起來有些像蟒一樣，菜蟒也由此得名。

包好的菜蟒放進蒸籠里大火蒸個十幾分鍾，香味兒就飄滿了整個廚房。

薺菜有些多，除了做菜蟒之外，另外還涼拌了一盆。

另外煮上一鍋紅薯粥，晚飯就做好了。

紅薯是紅瓤的，特別的軟糯香甜，余暖暖很喜歡吃。

她和顧墨的年紀小，胃口都不大，一人一小塊菜蟒，一個煮雞蛋，一小碗的紅薯粥，就吃的飽飽的了。

余家眾人吃過晚飯，外面天還沒徹底黑下來。

天色尚早，又剛剛吃晚飯，自然不可能睡覺，一群人就搬了板凳去門口坐著。

此時家家戶戶都剛吃過晚飯，每家門口坐著的都有人，余暖暖坐在小板凳上左右看了看，發現只有王家和顧家門口沒人。

以前，王婆子是最喜歡帶著王大寶出來玩兒的。

這兩天不出來，估計是因為余偉兄弟幾個總是盯著王大寶的緣故。