第八十五章 香噴噴好吃看得見(1 / 2)

村長後宮 曲火 1368 字 2020-08-12

新鮮的頂花帶刺的旱黃瓜,拍碎涼拌一個涼菜,擱點醋,擱點辣椒面,稍微放點鹽和味精,天然的黃瓜之香就能讓人迷醉,這旱黃瓜相比水黃瓜來更加脆甜,簡直就是天然的水果,平時范得龍倒是沒事摘一根也不洗洗直接擦擦就吃,那味道好極了,不是他自己吹,這味道確實就是好,高科技現代化你不服不行。

當然不能就一個涼菜,再整一個西紅柿拌白糖,那紅與白交相呼應,真是人間一大享受。

至於剩下的就考量范得龍的工夫了,冰箱里准備了一大批食材,豬牛羊肉啥的范得龍都有預備,只不過平時他比較懶散,自己一個人懶得做,原來春菊、春梅在的時候他還有口福,這人走了他就能湊合就湊合了,今天岳芳來了,他倒有露一手的沖動,這人就是氣人,自己一個人懶得做,但當有人吃你做的東西的時候,特別是這個人還是個美女的時候,你就會有特別想作菜的沖動,人之賤性啊!

蒜苗炒豬肉,這是范得龍比較愛吃的菜,那蒜苗都是嫩嫩的小尖,用肉一扒拉,一會兒香氣就冒出來。

排骨燉豆角,用高壓鍋將排骨壓熟,豆角那都是青豆角,這種豆角可不是南方吃的芸豆,而是東北特有的油豆角,燉不熟會有輕度中毒的反應,但是燉熟後就沒事了,特別的好吃,里面的豆面面的,豆角和排骨形成一種優勢的互補,味道十足的香。

四道家常小菜,沒花多長時八間,但都能拿得出手,前兩樣是涼菜,後兩樣是熱菜,家庭用餐正好,然後就是山溝里保留的名菜,土豆拌茄子,當然一般人家用灶坑大鍋烀,煮飯的同時烀土豆茄子那才叫夠味道,范得龍沒那個條件,只能用電飯鍋,下面煮飯,上面烀土豆茄子,因為土豆茄子原材料好,倒也不輸於人家,醬是東北農家大醬,這還是謝大腳謝蘭送給范得龍的,香噴噴的大醬那才叫一個好吃。

東北人一年四季離不開大醬,特別是農村,只要有一碟大醬,隨便有些生菜就能下飯,所以東北人對大醬的制作方法很重視,各家都有各家的風味,在四月(農歷)是東北人下醬的月份,下醬很有講究,要在初八.十八.二十八.這三天進行。而大醬塊要在上年的臘月制作成。要用精選的大豆,在鍋里烀面了,搗粘了,摔成5斤左右一塊。用白紙或報紙包起來,放在通風溫暖的屋里,讓它自然發哮。等到四月下到缸里,這一個人作醬有一個人的口味,每家醬都是不同的口味,做都會做,可是做好吃了可絕對不簡單,謝大腳謝蘭是典型的農家婦女,這作醬的本事那是一流的,這醬金黃色,泛著香氣,拌上范得龍高科技種出來的土豆茄子,那才叫一個香呢!

岳芳本來還打算看范得龍一個笑話,那知道還真是小瞧了他,隨便那么弄上幾下,倒還真整出幾個菜來,菜是很家常,不過看樣子真像那么回事,樣子不錯,有賣相,這就是一個好的開始,而且一個男人會做飯做菜本來就不容易,話說能說得好菜的大廚都是男人,但是一般家庭里下廚房的都是女人,男人會做菜,最起碼證明他是一個能照顧家的好男人,要是他真跟二妹岳婷在一起,那小丫頭什么都不會,他會做還是蠻不錯的,再看范得龍這個人,怎么也都算有房有車一族,城里他父母不用他養,他這農村還有這么一大套房子,這樣的男人也算找對象的標准了,配得上自己妹妹,也不知道心里怎么就轉了這么個心思,岳芳看范得龍的眼神有點變樣,似乎有種看妹夫的感覺。

范得龍當然不知道人家心里想什么,要是他知道了心里卻不知道是個什么滋味,本來是奔著她去的,她卻送回來一個妹妹過來,這叫什么事情啊,你把我范得龍當成什么人了,最起碼也得是姐姐妹妹一起來啊!

「快,洗洗手,咱們吃飯吧,我不是說了嗎,給岳芳老師露上幾手,讓你嘗嘗我的做菜手藝的同時也看看我種菜的手藝。」

岳芳也不是那種扭捏的女人,很干脆地去洗了手,然後就在客廳里敗上了桌子,拿起筷子,看了看滿桌的菜,笑了笑道:「看樣子倒是滿像那么回事的,聞著也是很香,你這『色香味』已經占了『色香』兩點了,就看這最後也是最主要的『味』怎么樣了!」