正文 第57章 奶牛(1 / 2)

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蔡琰有了身孕,劉雲武可是寶貝得很,天天往蔡琰那跑。劉正德夫婦更是直接離開老家,來到王府。青州本來就富裕,但營養還是有點跟

不上,青州人本來就比較大塊,但和後世相比相差太多。現在的鬼子才一米五左右,青州人一米七已經高出一個頭了。

劉雲武已經就開始養牛,可人多了牛奶也不夠,可有什么辦法?一直到今天出門看到豆子,才想起華夏的牛奶豆漿。而已還可以做成豆腐

,有營養還適合老人。

豆腐是我們現在生活中最為平常不過的食品了,既可以當菜吃,當飯吃也沒有人笑話你,我相信知道豆腐起源的人不會太多。據說豆腐起

源於西漢,其鼻祖是淮南王劉安。淮南王的母親喜歡吃豆子,一次卧病在床,劉安怕他吃不好,就叫人磨成粉,加水調和。為了調味,還加了

點鹽,沒想到居然凝結成豆腐。後來,劉安和一伙方士,也就是我們說的煉丹家多次研究,方才研究出豆腐的制法。

自此以後,豆腐也就出現在了人們的日常生活中,因其嫩滑可口而倍受青睞,明代詩人蘇雪溪《平豆詩》「傳得淮南術最佳,皮膚褪盡見

精華。一輪磨上流瓊液,百沸湯中滾雪花。瓦缶浸來蟾有影,金刀剖破玉無暇。個中滋味誰知得,多在僧家與道家。」

想做就做,劉雲武馬上安排兩個侍衛去買兩百斤的豆子回來。豆子買回來後,劉雲武擔承起推磨的力氣活,讓侍衛幫著往磨眼里填豆子。

侍衛對此事既是好奇,又是熱心。搶著承起推磨的力氣活。劉雲武當然不給!!

劉雲武往當地一站,手握磨柄,推動石磨。侍衛用一個小木勺舀著豆子和水往磨眼里填,一股白色的豆液順著磨盤流了出來。

這事對於現代人來說,是很平常的事情,對於三國時期的人來說,很不平常,很是新鮮,侍衛幾個自是有一番驚訝與點評,劉雲武笑言詮

釋。

劉雲武一通折騰,沒多久就把一小盆豆子給磨成豆液了。劉雲武端到灶台上,倒進鍋里,經過一通去渣、煮沸,下鹽沉降,白花花的豆腐神

奇般地出現在鍋里。

點豆腐用石膏汁最好,一時之間哪里去找,劉雲武只好叫侍衛的鹽巴了。對於古人來說,水里面居然出現豆腐,很不尋常,幾個侍衛驚奇

不置,一個勁地叫「天吶,水里面還有這種東西。」話里既有乍見新事物的驚奇,也有咋不早想到的後悔。

「這不是水,是豆漿。」劉雲武笑著解釋,頗有點後悔:「我忘了給你們舀點豆漿喝。」

對於幾個侍衛來說,豆漿和水是一回事,有點糊塗,問道:「這有啥區別?還不是一樣。」

區別非常明顯,對於現代人不用解釋都明白,對於古人就要費一番唇舌,劉雲武還沒那心情去解釋,笑著舀了一勺豆花放到瓦罐里,道:

「你們嘗嘗。」

空氣中彌漫著一股豆腐香味,這是幾個侍衛生平第一遭聞到,早就食欲大動,用筷子夾起豆花放進嘴里一嘗,咀嚼之下仍如仙菜,兩腮一

嘬一嘬的,但歡愉之情已經見於顏色,點頭歡笑:「好吃,太好吃了。」

劉雲武很滿意自己的成果,笑道:「吃好了!就准備一下把這些拿去給老王爺,還有王妃,夫人們品嘗一下。」

「是!王爺。」

為了百姓的營養,劉雲武根本沒打算保密,可沒過兩天,青州刮起了豆腐風,還取名武王豆腐,武王豆漿。甚至連說書人都編起了故事。

「據說武王某一次出巡看到百姓營養不夠,個子比較小。平時肉食根本不上,所以想了一個辦法。」

「什么辦法你快說啊!」某個人等不急。

「就是!說人快點。」後面也有人等不急了。

說書人笑道:「讓小老兒先喝口水。」

「喝什么水啊?這錢賞你,買點茶水。」

說書人得到錢,馬上笑道:「好類!武王看到了豆子,豆子很有營養,據說是土里長的肉。所以買了不少回家做研究,開始做豆漿是為了