坐在春風得意樓的二樓，敬翔的臉色一直陰沉著，陪同的吳健也默不作聲。

他們進來的這家酒樓共有三層，一層是大廳，散放著七八張大桌子，此時正是飯點，坐得滿滿當當。二樓是用一扇扇的屏風隔成了一個個的單間，但相互之間的話語聲，只要聲音稍大，便可以聽個七七八八，小二看這兩人穿著打扮都不似普通人，本來推薦了三樓的雅間，但敬翔卻拒絕了，在二樓找了一個臨窗的單間坐了下來。

春風得意樓是外城最好的酒樓了，這時候，生意也是最好的時候。能到這里面來消費的人，基本上就屬於外城比較有錢的人了，當然，花費也不是外面那些小攤販所能比的。像敬翔坐的這個單間，就算你進來就是只坐上一坐，那也有一百文的花銷。美其名曰為服務費。

當然，這錢也不是白花。

現在天氣已經熱起來了，光是單間的那個盆里放著的一塊塊的冰裊裊升騰而起的白汽讓整個雅間有了絲絲涼意，便讓人心里舒暢。剛一坐定，便有一壺茶水送到面前，碧綠的茶水喝起來味道雖然普通，但也比白開水好了許多。

不像宣武或者長安，所有的菜品都做成木牌子掛在櫃台後，這里卻是小二拿著一張紙過來，上面印著一排排的菜名和價錢，倒也是童叟無欺，名碼實價。

雖然是印刷品，但那字卻著實寫得不凡，敬翔剛開口贊了一句，小二已是眉開眼笑：「先生真是好眼力，咱們可是找的最新的印染作坊印制的菜單呢，聽說是用最新的活字印刷術，這些字范啊，都是印染作坊找章回章公寫的字范呢，光是這一點，便讓這家印染作坊生意興隆啊！」

敬翔恍然大悟，難怪這字體看起來這么熟悉，原來是章回的手筆。

「這上面的菜，你們這里都有？」吳健有些不敢置信地看著上面琳琅滿面的菜品：「連牛肉都有？」

要知道，牛，在他們那地方，可是禁殺的。雖然這也禁絕不了好吃牛肉的人想一些旁門左道，但怎么也不至於像武邑這樣，公然地寫在菜單上。

「這位客官是外地來的吧？從南邊來的？」小二笑咪咪地道：「咱們這兒可不像南邊，牛肉不是稀罕物，雖然也貴了點。」

「牛對於農家可有大用啊，就這么殺了？」

「客官有所不知，我們這兒的牛肉都是從口外運進來的，那些胡人養的牛啊，從小不穿鼻子，未經馴化，耕不了田的，便連拉車都不行，除了殺了吃肉，還能干啥？能耕地的牛，誰舍得殺哦！」小二笑著道。

吳健恍然大悟，他還真不明白這個道理，一直以為是頭牛，就能拿來耕田拉車呢！不能耕地，不能拉車，不能馴化，那不殺了吃肉還留著干什么？

「有什么特色菜嗎？」吳健低頭看著菜單。

「二位客官既然是從南方來的，一看也是見過大世面的，啥沒吃過呢？別的倒也罷了，我們這里的煙熏臘肉與香腸倒是一絕，二位不可不嘗。」說到這里，他低下頭，壓低聲音道：「這兩種菜的制作方法，可是太傅親自發明的哦。」

「太傅還弄這些東西？」

小二笑道：「咱們這里好多菜品，聽說都是太傅親自發明的，咱們的太傅啊，最好吃這一口。以前我們這里也制作臘肉，不過是抹上鹽巴之後風干，但太傅啊卻是減少了鹽的用量，然後尋上好的松枝，柏枝，以煙熏制，制作好之後，可以放數年來壞，清洗干凈之後色澤金黃，便是生吃也是可以的。至於香腸嘛，制作起來就更麻煩了，光是香料就值不少錢呢！」

「那就一樣來一份，其它的，你看著辦吧，緊著你們本地的特色，一樣來一份。」吳健道。

「這么多，二位吃得了嗎？」小二嚇了一跳。

「吃不了還不興我飽個眼福啊！」吳健有些生氣地道。

趕走了小二，吳健回過頭來，卻看到敬翔正看著正對面街上的一家布店。這家店子的規模不小，便連屋檐之下也擺滿了色彩各異，花紋繁復的各類布匹，對於最常見的單色布，這家店里倒是少見。而挨著這家布店的，就是一家成衣店，一件件制作好的成衣也被掛在屋檐之下，不少人倒是先看了這些成衣，然後才跑到旁邊的布店，買好了布匹之後，徑直便進這家成衣店制作衣物。

兩家，生意都是好得出奇。

「看出什么來了嗎？」敬翔問道。

「色樣很多，花樣繁復，這上色和印花，技術難度不是一般的大，在我們哪里，是無法弄出這些來的。」吳健道，「而且，這成衣店和布店絕對是一家老板開的，倒是好手段。」

「不是這個！」敬翔搖頭道：「你看進店的那些人，有相當大一部分是進城來販賣貨物的小販，還有一些，純粹就是農夫，專門來逛街的。」