第四十三章 好吃的扇貝(2 / 2)

超品漁夫 季小爵爺 1112 字 2020-06-12

「想不想吃?」殷東笑著問道,遞了一個洗凈了外殼的扇貝給小寶。看小不點兒迫不及待的咬了一口,又「噗」的吐口水,一臉嫌棄的樣子,樂得他哈哈大笑起來。

看著這無良老爸笑得開心,小寶很憤怒,「啊啊啊」的叫著,腳從圈椅下方的空處伸出去,照著裝扇貝的竹籃子用力一蹬。

殷東笑得直抽,直到小寶快氣哭了,他才趕緊安撫說:「好了,乖兒子,老爸今天做蒸蒜茸粉絲扇貝,一會你吃不了貝肉,還是可以吃點粉絲的,很好吃哦。」

小寶頓時安靜了,也不再蹬竹籃,趴在圈椅上,眼巴巴的盯著殷東。

把挑出來的扇貝里貝肉都剔取出來,殷東又去掉那些黑乎乎的內臟,然後把這些貝肉都放到一個大海碗里,拿到廚房去,加了一點鹽,用鹽水浸泡了三分鍾,不停用筷子順時針在碗里攪動,讓貝肉表面的泥沙沉入碗底。

接著,殷東把貝肉撈出來,灑上生粉搓洗,貝肉里殘留的泥沙被生粉帶走,再用清洗沖洗干凈,灑上一點鹽,白胡椒粉和料酒,用手抓勻,放在一邊腌制。他再找了一把龍口粉絲放在盆里,加上熱水泡著備用。

小寶在外面院子里等得有些不耐煩了,叫了起來。

「別叫,老爸教你做菜。」殷東說著,走了出來,把小寶抱進了廚房。

十分鍾後,殷東在鍋里加上油,把蒜末放在鍋里,小火炒香後,倒在小碗里,加上醬油,攪抹均勻,澆在蒸好的粉絲扇貝上,香味誘人。

殷東拿了一個扇貝,吹了吹,自顧自的吃起來。

「吃!」

小寶急得大叫起來,小爪子用力拍打著圈椅,打得砰砰響,讓殷東都替他手疼,不敢再撩撥,挾了一點粉絲,喂到他小嘴里。

「好香啊,東子,你弄什么好吃的?」

王海生在外面扯著嗓門大聲嚎叫起來,聲音未落,人己經沖進廚房,連筷子都來不及拿,就直接用手從盤子里抓了一個扇貝出來。

「你個野人!」殷東笑罵道。

「這扇貝做得太好吃了,好吃的咬到舌頭了!東子,你還當什么漁民啊,當廚子,別浪費了你的廚藝。」王海生嗷嗷叫著,把一個扇貝吃完了,又抓了一個,才說:「我爸喊你去吃飯,要商量那個收購協議的事。」

本來殷東沒煮飯,打算再下個面條的,也不用費事了,就抱著小寶,跟王海生一起去了他家,那盤子扇貝則被他端走了。

到家後,王海生就喊道:「嘗嘗東子的手藝,吃了他做的扇貝,我感覺平時吃的飯菜就是豬食了,難為我竟然吃了一二十年了,心疼我的味蕾啊!」

堂屋里的菜己經擺滿了桌子,一家子都等著,聽到王海生的話,王家所有人臉都黑了,王海潮的女兒冬兒叫道:「小叔是豬,我才不是!」

王海生正要說話,忽然發現自家老娘那一道憤怒的眼光,老爸在旁邊臉色也不大好看。他訕訕的一笑,端著的扇貝盤子往身後挪了挪,說道:「東子做的扇貝其實不好吃,他亂七八糟的添了些東西,不知道弄的是個什么鬼味,我是怕打擊他,給他點精神鼓勵。」

他這么一說,王母的臉色倒是恢復了,只丟了一記眼刀,就轉頭去廚房舀湯了。