蘇油說道：「看大娘你買哪種，鯰魚，黔魚，要貴一些，我們按六十文一斤算；至於鯉魚，草魚，就便宜點，四十五文一斤。」

那大娘說道：「其實價錢倒是公道，就是魚是我苦手，不太好做。」

蘇油將一個蓋著紗布的盆子揭開，里面一半是金黃色的酸菜，一半是泡姜，說道：「大娘，你要買我們的魚，我們就送你兩種調味料，一把酸菜，一塊泡姜，保證做出來美味，不信你聞聞，和別家的做法不一樣的。」

大娘聽說酸菜二字，剛要捂鼻子，就聞到一股酸香傳過來，這姜菜和平時所見大為不同，金燦燦的怎么看怎么討喜。

接過盆子一聞，酸香味道更佳濃郁，拿手指戳了戳：「呀，你們做的酸菜，怎么還能這么硬我們家的都糟爛了。」

蘇油對大娘說道：「您可以撕一條嘗嘗。」

旁邊的大娘撕了一條，揪成兩半，一根給了自己，一根喂進端著盆子的大娘嘴里。

然後兩個大娘對視一眼，相互點頭，又脆又酸爽，當真是不錯

蘇油笑道指指天上：「這是內中的法子，當年我家先祖味道公從唐宮里討出來的，可以完全去除魚腥，只剩肥美。大娘你根本不用怕做魚。只要油給厚一點，然後用我們的酸菜泡姜切碎熗鍋，熬湯燒出來的魚，你老公指定贊不絕口」

第一個大娘就說道：「這個我信，我就沒吃過這么脆爽酸香的酸菜而且蘇小少爺整治的吃食，當是眉山一絕那我們各來一條，就要鯰魚，不過了」

蘇油看了看市場，有一個賣蔥姜芹菜香菜的老頭，便過去對他施禮：「老丈，買魚的人家，多半也要買您的這些，您跟我們一起賣如何順便麻煩您幫我們掌掌秤。」

老頭笑呵呵地說道：「窮人孩子早當家，這么小便出來操持營生了，真是好娃子啊。」

旁邊那位大娘笑道：「這位可是蘇家小少爺，人家在土地廟帶著一幫流浪兒呢。」

蘇油笑道：「其實老丈說的沒錯，我蘇家雖是江卿世家，可架不住地少人多，平均下來，可能還不如老丈城郊兩畦菜地的收益，更不能跟兩位大娘比了。」

兩位大娘笑得眼睛都沒了：「這小少爺，可真會說話那就要那兩條最大的」

這就是開張了，兩條三四斤的鯰魚，轉眼就是半貫多，連老頭都落下了三十文蔥蒜錢。

接下來便發賣開了，蘇小妹負責賣萌，蘇油負責倒嘴皮子送酸菜泡姜，張散劉嗣負責抓魚忙得個不亦樂乎。

也有小氣摳搜多要一把酸菜，多要一塊泡姜的，蘇油也不以為意，反正鹽水酸水已經制熟，今後就是分壇添料的事情，簡單的不能再簡單。

來往的客商很多，好些在船上還帶著廚房那種，都是不差錢的主，魚不重要，重要的是那金黃金黃酸香撲鼻的酸菜和泡姜。

七八十斤魚，一簍一簍從竹筏下提上來，一共賣得四貫，蘇油留了一貫零錢，其余都讓趕來的商務組長張藻換成交鈔。

最後只特意留下的幾條。

蘇油見義棚那邊李媽還沒來，琢磨著是不是把碼頭這里早飯的市場給占領了。

現在人一般就吃兩頓，午飯，不存在的。

給自家小伙伴留了幾條草魚，准備讓大家也嘗嘗酸菜魚的味道，剩下的幾尾，蘇油准備讓張藻給江卿世家送過去。

蘇油一邊給魚嘴穿麻繩，一邊讓蘇小妹給賣菜老頭奉上了五十文錢，說：「多謝老丈給我們掌秤，我們才賣的如此之快。這五十文算是湯水錢，老丈沽半角酒消消乏。」

老頭很開心：「今天承你的福，我的擔子也賣得飛快，所剩這些香菜芹菜，就留給你們吧，娃子們也能吃頓好魚。你們明日里還來」

蘇油說道：「以後應該都要來，不過魚恐怕沒這么多了。」

老頭笑道：「天天這么多，怕不是龍王轉世呢。」

兩人正說話間，一個師爺樣子的細瘦男人走了過來，見到蘇油剩下的幾條魚，眼前一亮：「小孩，你這魚怎么賣」