第六十章仿宋體

羊雜已經洗干凈了，蘇油拿一塊帶皮豬膘將鍋子開了，先將羊肚內臟燙過切好，讓女孩子們擠出羊腸內的腸油，和素油入鍋，燒化後加入姜片蔥段花椒嗆過，再將羊雜倒進去翻炒。

之後加了一大鍋子熱水，丟了一些八角茴香，咕嘟咕嘟煮了起來。

一邊用小鍋給老軍單獨鹵上兩塊羊肝。

羊肉湯瞬間變得奶白，那香味可就要了命了。

很快湯鍋熬好，蘇油招呼伙伴們去吃飯，自己親自盛了兩碗，灑上蔥花香菜，又用豆腐乳做了兩小碗蘸碟，連一碗糙米飯擺到老軍面前。

兩個老軍見到乳白色的濃郁奶湯面面相覷，其中一個就赧笑道：「這等好味道，西軍老范相公親隨班伍里怕是都見不著。」

另一個夾了一筷子放進嘴里：「好比鹽州灘羊還要好味道」

蘇油笑道：「聽兩位口音，是陝西路的老軍」

其中一個說道：「別看我倆現在是老蒼頭，當年可也軍功三轉，一刀刀砍出來的功勞」

蘇油問道：「那」

本來想問問情況，想想宋軍的戰績，又趕緊閉嘴。

一位老軍目露蒼涼：「好水川死人堆里爬出來的，當年啊唉」

另一位說道：「當年夏主處心積慮，以逸待勞，又是以騎對步，騎兵一波接一波的沖掠，很快大軍就亂了」

另一位老軍揮手制止他繼續說下去，說道：「十多年前的事情了，掃小少爺的興干啥」

「那就不說了總之事後韓范兩位相公遭貶，臨行前憐我二人血勇，托庇到當時眉州太守這里，已經十一年了。」

蘇油肅然起敬：「不敢請問兩位老哥哥大名。」

一位老軍說道：「豈敢豈敢，老夫陳田。」「老夫郭隆。」

蘇油將冷羊肉也切了一盤，灑上椒鹽端了過來：「我們在後方安享清寧，便是老哥哥這樣的軍士前方拼殺出來的，以後蘇油還要時常請教。」

陳田笑道：「小少爺年紀尚小，這是地理不熟。眉州可不是後方，而是南方邊陲，這里離雅州也就一日路程，過去那就是大理境內。」

蘇油這才反應過來，陳田說得不錯，現在的雲南，可不是大宋版圖，眉山真的離邊境不算太遠。

笑道：「果真如此，不說那個了，這湯味可算還過得去」

郭隆端著碗刨得呼呼的：「哪里是過得去，鮮得舌頭都掉了對了，小少爺打聽碼頭的事情，可是要在碼頭上發賣這個」

蘇油笑道：「發賣是發賣，不過不是這個，這個怕是天氣還早了點。」

陳田笑道：「也是，不過冬日里要是來上一碗這個，那可就給個神仙也不換了。那口大鍋可也了不得，比軍中所用的大鍋還厲害」

蘇油這才想起來一個事情：「對喲，這大鍋現在不便宜，放城門口義棚那里沒問題吧」

陳田笑道：「這個小少爺放心，城門口是防務重點，有我倆在此，沒人敢胡亂造次。」

豆粕是飼料，非常便宜，蘇油去看了一下，這就又是好幾百斤，正好蜂窩煤快要做完了，接下來他便准備安排張麒他們做這個。

叫來張藻，拴住，張散，勾平了賬務，蘇油這才同老軍一起回城。

晚上和程文應吃飯的時候，蘇油便問起瓷碼印書的情況。

程文應得意非凡，讓管家取來兩本書：「賢侄你看，這是試樣。」

書沒有名字，打開來才知道是杜甫詩集。