蘇油說道：「官酒坊原有的酒曲品質太差，實在不合用，那我們就只有另想辦法。少府，如果我們自行開發曲葯，可能不可能」

完了，完了完了完了這是要亂來，要偷稅漏稅，欺哄朝廷板子打下來首先就是我們倆冤大頭頂上

蘇油看著如喪考妣的二人，突然反應過來：「二位別想太多，我的意思是，以後我們的酒曲，都是自產自用，但是又不能虧了朝廷。因此能不能用一個變通的辦法」

「這樣，可不可以麻煩兩位，計算出近年來這官酒坊曲房單斤酒曲的平均凈收益」

「你們這個收益我們理應繳納。也就是說，我們的酒曲雖然是自產，但每產一斤，便向稅監繳納一斤酒曲的舊時凈收益。」

「如此方為兩便，我們得到了質量更高的酒曲，稅監只需要監督，節省了諸多開支不說，同樣完成專傕的政績。」

稅監都沒反應過來：「啊啊」

縣丞卻長舒了一口氣，對程文應拱手，小心翼翼地說道：「此法倒是可行，不過程老，曲房的進料，產出，自用量，發貨量，能否由稅監與縣計房共同參與驗視以防私售，保證朝廷稅源」

決定命運的時刻到了，如果程文應不答應，那就是鐵了心要偷稅。

縣丞心中一瞬間已經翻過無數念頭，是同流合污要分潤撈一筆錢財好呢，還是去轉運司告發撈點名聲好各自有什么好處，會帶來什么後果不由得患得患失心情復雜。

程文應呵呵笑道：「當然是可以的，不過老夫也有要求：第一，你們的監督，只局限於考量產量多少，不得干涉我曲房事務；第二，我們的制曲工藝，是我們自己的，與官酒曲房無關，不得無故侵奪。」

縣丞心中竟然生起一絲淡淡的失落，說到底，棲雲寺的老和尚說自己五十以前沒有財運，看來是真的。

不過也是松了一口氣，起碼這不是一條隨時能翻掉的賊船。

收拾心情笑道：「但依程公所命。如此貴曲房產出越高，與縣里反倒越是有利了。」

蘇油趕緊說道：「對，所以還有一條，這每年的產量計劃，由我們根據需求安排生產，衙門也當聽由我們自主，不得肆意抬高。」

縣丞不由得又猶豫起來：「程公明年五百斤的曲葯您看能不能給我們保個底」

程文應哈哈大笑：「老夫既然答應接手酒坊，那就不是小搞，產量方面你們自管放心，怎么都不下五百斤」

縣丞總算是大喜過望，連連作揖道：「如此便多謝程公明年的考績總算能夠看得過去了」

從官酒坊出來，蘇油這才對程文應說道：「姻伯抬愛，侄兒惶恐，但是事先說好的只有酒務，現在多了制曲一項，那就另當別論了。」

「侄兒思忖，便以慣熟的方式，我們各占酒坊一些股份，所得收益，三七分成如何」

拉上本地首富當後台，以後應付各種官方事務那就輕松無比，自己只要專注於酒品的品質就好。

程文應本想拒絕，可想起家中那幾壇子永春露的味道，實在是放不下，不由得咽了口口水：「如此也好，不過我那三成，不要銀錢，只拿好酒相抵便罷」

說完大手一揮：「一應開銷，先從程家賬房支使，待酒坊有了利潤，再慢慢折還。」

他這是比蘇油自己都還有信心，蘇油躬身道：「侄兒多謝姻伯。」

事情敲定，皆大歡喜。官酒坊一應窖坑俱全，但是設施還不完備，蘇油估摸著酒坊規模，喃喃說道：「又得麻煩我那徒弟了」

不過事情得慢慢來，這邊事了，蘇油便又向土地廟走去。

今天蘇油准備做一道吃食，順便開個試吃會，如果可能，以後的早餐生意便是它了。

幫史家，石家，程夫人那里將食鹽提精後，自己手上已經存了不少的膽丸。

來到土地廟，大伙都已經開始上工了。

基建組劉嗣這段時間的工作就是收集竹子，協助張麒挖陶泥，現在過來匯報工作：「小少爺，挖陶泥得了個大坑，按您的吩咐，挖得周正，就是不知道有何用處。」

蘇油說道：「哦，那是茅廁，你給它搭上板子，整出幾個蹲位，外邊圍上竹牆，竹牆上糊上泥先對付著，有時間了再搭個茅草的頂棚完事兒。」

劉嗣笑道：「難怪小少爺讓我們挖那么遠，原來是這般用處。」

蘇油說道：「等水退了，在河灘地上開辟幾處菜畦出來，城郊賣菜最劃算。」

劉嗣說道：「那我這就去了。」

蘇油說道：「等等，記得男女分開，弄成兩個。這工程雖小，也要記得畫圖紙先設計好，再拿來我看過，尺規作圖你已經會了吧」

劉嗣撓著腦門：「小少爺那種機關圖紙我肯定會不了，不過這幾根柱子幾條板子的事兒，我覺得我能行。」