第五百零九章 道德標桿(1 / 2)

蘇廚 二子從周 1434 字 2020-08-14

第五百零九章道德標桿

蘇油繼續介紹:「慶壽宮和寶慈宮,其實是不應稱作建築,而是兩套建築體系,除了正常的建築外,管道占了很大一部分,只不過都巧妙地掩藏起來了,從表面看不到而已。」

「冬日里,部分管道還能給宮殿提供熱量,夏日里,可以通過抽取井水達到循環減溫效果。」

來到廚房,和大宋如今的廚房不同的是,這里的設置也是緊湊有序,牆面也被利用了起來,掛著各種型號的鏟子,勺子,打蛋器,蒸格……

黃銅水槽鑲嵌在雅州綠石台面上,下邊是實木櫃子,和後世現代家庭廚房設計類似,因此顯得非常寬敞整潔。

台架上時候一個個精致的玻璃調料瓶,放著各種各樣的調料,廚房外屋檐下,還擺著一排方陶盆,里邊種著蔥蒜和小菜。

蘇油說道:「兩宮要是夜里需要湯飲小吃什么的,可以在這里簡單置辦。」

趙頊不走了:「聽聞明潤你素來擅長飲食之道,這廚房看著這么整潔,那就在這里弄一道吃食,午間便在此用膳了。」

蘇油指著廚房外兩口大石缸:「那里邊可以養魚。」

然後又指著石缸邊上一排籠子:「那里可以養鴿子,鵪鶉,養雞怕是不行,叫聲太大影響休息。」

趙頊不覺好笑:「還真是吃貨,不過你想多了,太後和娘娘怕是見不得廚子們殺生,不過養魚養鵪鶉玩倒是也不錯。」

蘇油在小銅爐上用竹炭生起火來:「我給陛下煮頓面條吧。」

除了沒有液化氣火頭,這里整個和後世廚房差不多,蘇油玩得得心應手。

從泡菜壇子里撈出兩塊榨菜,切成細絲。

從一個蠟紙封口壇子取出一塊油肉,用熱水燙化沖去多余的油,切成小丁。

鍋里加豆油燒熱,先煎出三個荷包蛋放盤子里。

然後用剩余在鍋中的熱油,下一部分蔥花炸金黃後撈出扔掉,下榨菜絲和油肉丁翻炒,然後加水燒開。

燒水的時候,去廚房外采摘蒜苗,香蔥香菜切細。順便再采一把小白菜洗凈。

水開了,從櫃子里取出一把干面,下入湯中抖開。

很快面條將熟,下小白菜,然後起鍋盛到三個碗中,加入些許精鹽,雞肉松,胡椒面,鋪上荷包蛋,撒上青綠的蔥蒜碎末,點上幾滴香油,抬頭問道:「陛下喜歡吃酸的嗎?」

趙頊正在一邊咽口水呢,聞言才反應過來:「啊?還行……」

於是蘇油又在趙頊碗里滴上些香醋,端到他面前,然後一碗給王中正,一碗留給自己:「那就開吃,這叫熗鍋榨菜油肉面,加煎蛋!」

王中正端著碗都傻了,吃咱家是真想吃,誰叫這東西香的不行,可,可是和官家同桌吃飯,借他一百個膽子都不敢啊!

想了一下又實在舍不得放棄:「我,我去外頭吃吧。」

「別!」趙頊制止了王中正:「你在這里吃,我和明潤去外頭。」

君臣二人坐在涼棚下的小石幾邊,一邊欣賞著池塘美景,一邊吃得呼嚕呼嚕的。

趙頊吃得暢快,吃完還將面湯都喝了,打了個肆無忌憚的飽嗝,才幽怨地看著蘇油那碗說道:「該先吃本味,到一半才加醋的,這樣就能吃到兩種口味了……」

蘇油很尷尬,官家你不是還想吃我這碗吧?你想吃我也不敢給你我剩下的啊!

好在趙頊很快轉移了話題:「偷得一刻之閑,真不容易啊……」

蘇油笑道:「宵衣渥,本就是君王本份。」

趙頊看著池塘:「御葯局副都知柳純忠,前日里酒醉跌入汴河,淹死了。」

蘇油說道:「既然人已經死了,那便到此為止吧。」