第七百八十章打魚摸蝦甲天下(2 / 2)

蘇廚 二子從周 1406 字 2020-08-14

韓絳從宮中出來,上馬奔回家中,刷刷刷寫了一封信,叫來兒子韓宗師:「傳道,你連夜出,這封信,快馬兼程,一定要在中使之前,交到王相公手里!」

……

蘇油這幾天過得美了,天天走村串圩,這娃還明了一種蝦籠,拿竹圈綳著的一個長長的麻繩編織的筒網,筒網兩側開著入口,外大內小,魚蝦游進去就出不來。

太湖如今的水產太豐富了,都不需要往籠子里丟砸碎的田螺做餌,蝦自己就會進去,聚集之後就會招小魚,然後小魚又會招來大魚。

這東西現在抓鯰魚,鰻魚,那是一等一的神器。

還有就是魚籇,魚卡,正好村里有一幫巧匠安裝水車坊,蘇油便指揮他們做了個級大的魚籇。

最大一圈直徑近三米,分了七層,逐漸收縮,成一個長長的圓錐形。

這個收獲的可全是大魚,二三十斤的青魚進去都跑不掉。

但是如今的太湖里,上百斤的青魚都有。大江,鄱陽湖,還有上千斤的大鱘。那些屬於暫時還惹不起也沒必要去惹的家伙。

每天早晚,蘇油就穿著一身短打,帶著張麒,石鍮,平正盛,還有村里一些半大不小娃子,支著竹篙舢板去搜刮各處下籠子的地方,都不用漁網,一樣的每每魚蝦滿艙。

張麒和石鍮也很快樂,感覺就如同回到了童年時光。

今晨又是早早出去,回來的時候不過辰末,溇港邊的石階上,卻已經有大娘們在搥洗衣服了。

大娘們和蘇油他們也混熟了,見到蘇油的樣子就不由得好笑:「探花郎當真跟龍王是老舊的交情,回回都是滿艙!」

蘇油打娃子們回村取籮筐,自己蹲下身抽水艙的板子:「蝦籠里今天取了兩條好烏鱧,聽說你家媳婦要生產了?盆子給我,拿回去丟水缸里養著,等新婦生產了,這可是補身子的上品。」

大娘高興壞了,站起身來拿手在圍裙上擦拭:「這可生受探花郎了,怎么好意思……」

蘇油將盆子接過,從艙里將烏鱧抓出來放盆子里,看了看,又添了幾條鯽魚:「寒鯽暑鯉,這個拿油煎一下,燉出白湯來奶也不錯。」

大娘趕緊接過:「謝謝探花郎,謝謝探花郎。」

蘇油笑道:「應該的,這可是新圩上頭添的第一個小人兒,到時候官府還會給你家送酒送糧!」

大娘歡天喜地地去了,娃子們又來了,帶來了專門裝魚的籮筐。

蘇油將魚抓進帶有倒須蓋子的籮筐,先將四五十斤魚送上岸,然後又將艙里的草蝦小魚全撈進一個背簍,一起回村。

村中打谷場上這幾天已經架起了不少的竹竿子,上面掛著腌制過的魚,拿竹片撐成魚板,正在那里風干。

李老栓過來接著:「怎么又弄了這么多,這幾天下來,怕不有兩百來斤了。」

蘇油說道:「這才哪兒到哪兒,這就是沒趁手的網子,太湖里邊最多的,是刀魚跟梅鱭,不過現在也過了魚季,不急,等到麥收,我們好好撈一把!」

這兩樣都是上層魚,蘇油如今也只有干眼饞,用蝦籠魚籇是抓不到的。

歷史上關於太湖水產的記載很多,「太湖梅鱭甲天下」,「太湖刀鱭甲天下」,「太湖鯽魚甲天下」,「太湖白魚甲天下」,「太湖銀魚甲天下」,「太湖白蝦甲天下」……

這些甲天下,遇到了「打魚摸蝦甲天下」,那就算是倒了霉了。

小魚通通挑出來,鯽,鯉,青,草,鰱,鱅,這些苗子都拿去丟到圩田中心窪地的魚塘里去養著。

大魚從背上剖開碼鹽,放到大瓮里等到滋味吃透。

小些的鯽魚之類同樣用盆子碼味,然後放到墊著稻草的石板上炙成魚干。

蝦用滾水燙熟,放到簸箕里晾曬。

忙完這些日常,才有時間喝兩碗魚片粥,又去水口檢視水車坊的工程進度。

說是休假,其實還是在忙個不停,不過這種忙和平日里那種費腦子的忙不同,這種忙是蘇油最喜歡最想要的。

要不是害怕被抓到極北去放羊,他真希望自己就像這樣忙一輩子。</br></br>