第九百三十章世家的養成

後世烏欖在國內七月開始收獲，而在占城，還要早上兩個月，五月開始下樹。

當地人用鹽進行腌制，還用熱沙子炒橄欖仁，然後取出來當做堅果，也可以榨油。

當然蘇油一點都不饞橄欖的身子，他饞的是橄欖的核。

烏欖的欖核非常大，蘇油收集了不少大核，准備帶回去讓巧手們搞成核雕，然後拿回汴京城去，讓道隆大和尚買單。

這是一個非常好的創作門類材料，明代常熟的王叔遠創以橄欖核雕制「東坡夜游赤壁」之舟，舟上艙軒篷楫，什物俱全，鐫刻蘇東坡等五個人物，精妙傳神。魏學的名篇《核舟記》就是反映王叔遠創雕刻核舟之事。

還有明代夏白眼，在一顆橄欖核上雕刻十六個嬰兒，童身只有半粒米大，「眉目喜怒悉具。或刻子母九螭，荷花九鷥，其蟠屈飛走綽約之態，成於方寸小核」，人稱一時聖手。

能夠做到這個程度，除了匠人們巧奪天工的手藝之外，承載藝術作品的材料本身，也有獨到之處。

橄欖核無論表里，均無明顯紋路，質地細膩堅韌縝密，易於奏刀，可雕刻出細如絲的精細工藝品，在不同深度無明顯的色澤差異，藝術表現力極強。

且核質潤澤，本身含有油脂，盤玩後能夠迅的紅潤包漿。

這個門類的藝術品起肇於明代，當年蘇油搞非遺產業的時候，也曾經考察過舟山核雕，大體知道是怎么一回事兒。

如今蜀工的工藝水准已經不輸另一個時空的明清，完全可以將核雕這門手藝重現出來。

而對於喜歡雅玩，椰蒂念珠都能賣出天價的大宋人來說，橄欖核微雕工藝品，一定會風靡起來。

豬肚，要是按照現在占城人的手法來加工，那簡直就是毒葯。只有蘇油才能將它變成美味的涼拌肚絲，三鮮肚條，爆炒肚頭……

好吧人家本來也不吃這些個，按照王珍的說法，舊州港半斤一個的大蝦它不香嗎？

還有海豚，「豕頭魚尾，味甘香美，海中之極品也。」

我是多饞才會想著吃野豬肚？等下山後我給少保你弄一頭海豚……

然後就被蘇油海扁了一頓，海豚這么可愛的動物你們都下得去嘴？！你們怎么下得去嘴？！

王珍覺得很神奇，蘇少保這樣的頭等大吃貨，竟然對海豚，熊掌，象鼻，猩唇這些珍饈絲毫不感興趣，自己推薦了幾樣珍貴食材，換來的都是海扁。

而對那些唾手可得，滋味卻不那么好的食材，少保研究如何將之變為美食，每每孜孜不倦。

哦，明白了明白了，因為珍饈不是人人都吃得起的，而少保的目標，是將普通食材變成美味，成為人人都吃得起的「珍饈」，這才是偉大的少保大人的目標。

仁性天生蘇明潤，誠不我欺啊……

王珍頓時覺得自己和蘇少保比起來，好渺小，好卑微，好貪鄙，好墮落……

其實這完全是王珍自己在過度解讀，比如麂子也很可愛，然而蘇油就沒有對海豚的執念，他認為脆甜的麂子肉更加可愛。

還有甲魚，准確說橫山關的甲魚應該叫山瑞，蘇油也料理得濃油赤醬的，滋味相當不錯。

應該說還是後世帶過來的習慣和執念。

等到王德在五天里邊打完了一百子彈，將神機銃和轉輪銃都變成了燒火棍後，一行人才下山，來到了舊州城。

槍彈在寧海軍屬於嚴格管制，王德以後再要使用，那也得打條子審批，還要辦理《持銃證》才行。

舊州數百年來一直都是占城王都，歷史遺跡很多。

城中的寺廟，既有印度教的，也有佛教的，而占王的宗廟卻又有些類似中土，整個一多元文化融合的大雜燴。