「哦？你認識他？」

史家娘子說道：「認識，少爺還時不時領著一位小少爺來吃羊羹。有時候王學士也帶著他們來。」

蘇油點了點頭：「那就麻煩史娘子去看著，要是少爺完了差事便叫住他，順便幫我們叫輛車。」

史家娘子喜滋滋地給蘇油泡上茶，順手拍了骨頭腦袋一把：「沒禮的東西，不懂的就跟國公爺請教，國公爺隨便教你一點，都讓你受用不盡！」

蘇油覺得好笑，揮著手：「史娘子你趕快去吧，我監督他做作業。」

理工學院放學在未正，約莫申初，史娘子領著一個軍裝筆挺的軍人進來：「國公爺，少爺到了！」

扁罐來到蘇油跟前一個立正，右手捶胸：「父親。」

蘇油看著一身英挺的大兒子，心中也頗多感慨，借著起身掩飾情緒：「謝謝史娘子，車叫了嗎？」

史家娘子說道：「叫好了。」

蘇油笑道：「那我們就告辭了，夫人也有一年多沒見著他了，得先回家。」

史家娘子和骨頭將父子二人送到車上，史家娘子想起一件事兒，跑到櫃台拿紙袋裝了一袋小吃食：「這還是國公離京前告訴咱家的做法，你老人家嘗嘗，看看是不是這樣的料理法？」

蘇油打開盒子一看：「喲，掛霜羊油炸小果，史家娘子你終於舍得下本錢了。」

丟了一顆進嘴里：「嗯，就是這樣，做得不錯！走了，改天再來吃你家羊羹。」

史家娘子和骨頭招手：「國公爺跟少爺慢走。」

馬車啟動，蘇油看著對面的扁罐，兩人一時都沒有言語。

蘇油將紙袋子遞過去：「嘗嘗這個。」

扁罐拿了一個丟進嘴里，吃過之後說道：「這東西弟弟肯定喜歡。」

這是一道小吃食，蘇油教史家娘子制作的，拿羊油切成極小的細丁，包裹上面球搓成花生米大小，油炸之後瀝干，然後用糖霜熬化，倒入面球翻炒攤涼，讓糖液在面球表面重新結晶成一層白霜。

這個手法叫「翻砂」，做出來的吃食叫「掛霜」吃食。

比如掛霜花生，掛霜腰果，掛霜核桃，掛霜山楂……

掛霜菜，拔絲菜，糖色菜，是中餐里邊對糖的不同溫度濃度處理後形成的不同菜品。

蘇油將盒子封口折好：「那就給他留著。扁罐，之前我一直將你當做小孩子，沒想到你一下子就長大了。」

「父親……」

「三月朔日前夜那一場變故，你處理得非常妥當，我要跟你道個歉，之前是為父小瞧了你。」

扁罐說道：「是父親交代的，死保陛下。」

蘇油點頭：「不過就連我都忘了，泰山號模型里還有小炮，緩急可用。」

扁罐笑道：「還有先帝的兩支轉輪銃，我與陛下各取了一支。」

蘇油也笑了：「想好今後仕途怎么走沒有？你是喜歡左班還是右班？」

扁罐正要開口，蘇油抬手：「我猜是右班。」

扁罐疑惑：「父親如何推斷的？」

蘇油說道：「看你平日里的興趣愛好，所結交的朋友，選擇理工學院而不是太學，大概也能知一二。」

扁罐點頭：「兒子更喜歡軍事。」

蘇油沉吟了一陣：「可你想過沒有，你即使進了右班，想要領軍打仗，那幾乎也是不可能的。」

「你是大宋司徒之子，老子做到了文臣頂峰，兒子還是掌握方面之軍的大將，即使你我父子無別樣的心思，對大宋的將來，那也是一個壞得不能再壞的榜樣。」