<提醒書友注意休息眼睛喲夾溝之戰後，劉一民讓警衛一營教導員黃文虎押著唐秀，兒，帶著烈士遺體和傷員返回湖南陳家，自己帶著特戰一中隊和警衛一營主力去了符離集()。

此時的符離集，簡直是換了人間。老鄉們驟然見到八路軍收復符離集，喜氣就從一間間灰暗的房屋里彌漫出來」各家各戶都把院子里、街道上的積雪掃得干干凈凈，生意上全部大開店men，有紅布的就在店men。掛一塊紅布，沒紅布的貼一片紅紙，老板們見人都雙手抱拳口道恭喜恭喜、同喜同喜。最忙的要數各家燒ji店了」爐火通紅，熬制的紅油香氣四溢」老板和伙計們都忙的腳不沾地，額頭上都是亮晶晶的汗珠子，連喊出鍋的聲音都亮堂得四鄰八舍都能聽到。他們這是在為八路軍趕制燒ji，想讓八路軍戰士能夠嘗嘗這曾經進貢給皇帝老兒的紅ji的味道。

老鄉們生怕xiao鬼子一來，八路軍撤走後符離集重新陷入日寇的魔掌中，連今年都過不成()。一些買了年貨的人家干脆就把年畫、對聯貼了出來，蒸饃炸油貨，提前過年了。

這下熱鬧了，孩子們在街上噼里啪啦放鞭炮，放完鞭炮就跟在八路軍戰士屁股後面瘋跑，膽大一點的就拉著戰士們的手不停地問東問西，似乎戰士們身上的一切都是那么新奇。

劉一民一行縱馬進入符離集的時候，撲鼻就是濃郁的香氣、喜氣」鎮子口站崗的戰士眼睛里都是一片喜悅。

雖然抓住了唐秀兒，解除了一大隱患，但是也付出了犧牲，劉一民心里殊無歡意。但走進入符離集後，這滿大街的喜氣還是感染了他。特別是走到部隊營房men口時，見到二十多今年輕人排著隊要求參加八路軍打鬼子，劉一民的心情就好了起來。

在符離集，劉一民見到了丁茂修和他領導的抗日游擊總隊的隊員們，也見到了宿縣縣委的同志們。

丁茂修的抗日游擊總隊現在只有百十號人」除了帽子外，都穿著偽軍的棉軍裝，人人都背著三八大蓋，還配上了三挺歪把子和一挺九二式，站在那里jing神頭十足。

劉一民看了很滿意，讓部隊把繳獲偽軍的武器也全部留給丁茂修他們，以備擴軍使用。然後就要求縣委和宿縣抗日游擊總隊立即動員老鄉們實施堅壁清野」准備反掃dang。同時要求留守部隊做好戰斗准備」xiao鬼子很快就會重占夾溝」最遲晚上就會攻到符離集來，部隊的潛伏哨要盡量放的遠一點，范圍要大一點，千萬不能讓xiao鬼子偷偷摸到跟前包餃子。晚上要勇猛夜戰，讓xiao鬼子知道知道八路軍騎兵的厲害。撤的時候要堅決迅，吊著鬼子的胃口、牽著他們的鼻子，還不能被他們咬上。

安排完這一切」劉一民領著王老虎去了一個老字號燒ji店，品嘗了這個時代的符離集燒ji。

店老板見八路軍長來店內品嘗燒ji，很激動，親自動手，選了一個剛出鍋的燒ji」用盤子呈上，請劉一民品嘗()。

劉一民提起ji腿輕輕一抖」jirou竟然全部脫落，整ji的個架連接的非常完整。入口一嘗，fei而不膩」鮮味醇厚」齒頰留香。

店老板見劉一民提著ji腿抖落jirou，知道遇到了懂行的食客，喜不自禁，馬上介紹說符離集燒ji年代非常久遠了，他姓劉」世世代代做燒ji」選當地當年fei健壯的公麻ji，宰殺前需飲清水並洗凈ji身，然後宰殺「別」，好晾干」用紿糖塗抹，香油烹炸」再配上砂仁、白芷、rou蔻、丁香、辛夷、元茴等b種名貴香料，放在祖傳的陳年老湯鍋里，先用猛火高溫鹵煮，再經文火回酥三個時辰方可撈出。這樣制作出來的燒ji」如在出鍋後趁熱，輕輕提起ji腿一抖，jirou便會全部脫落而明架相連。

劉一民和王老虎兩個吃的津津有味，隨行的戰士們也都吃的嘴唇油乎乎的。

吃完，劉一民jiao待李xiao帥付錢。這老板有眼se，見劉一民進店吃燒ji，men外崗哨林立，知道一定是大官，就提出不要錢，算是慰問打鬼子的八路軍。

八路軍紀律買賣公平，哪里有吃東西不給錢的道理。要是不收錢，戰士們餓肚子也不會吃老板的燒ji的。也是劉一民想刺激鼓勵展民族工商業，加上在這兵荒馬1uan的年代里」還能吃到這么好的燒ji，讓劉一民很〖興〗奮，就讓李xiao帥拿來筆墨，運筆如飛，提筆寫下了「中華名吃、天下一絕」的題詞，並且注到：「公元一九三九年二月十二日，農歷戌寅年臘月二十四，於安徽宿州符離集品嘗燒ji，千年貢ji，源遠流長」老湯烹制，鮮香四溢，冠絕中華，名不虛傳。待消滅日寇、還我河山，符離集燒ji必將大放異彩，暢銷海內外。八路軍教導師師長劉一民記之。」

這劉姓老板讀書不多，但這些字他都是認識的，一看威震天下的劉一民來到了他的xiao店，還給了這么高的評價」喜的說話的聲音都顫抖了，不住聲地催促伙計們把店里的燒ji全部包裝，一只不剩，全部送給八路軍」然後又懇請劉一民給店鋪題個名字()。

劉一民索xing好人做到底，又題寫子，「劉老二燒ji」的匾額，jiao給了店老板。

店老板一臉mi惑：「長官」我的排行不是老二，是老大。」

劉一民哈哈一笑：「叫劉老二燒ji的意思是說，符離集祖先的燒ji是老大，你的燒ji就是老二。你看這個意思怎么樣？」，店老板普通一聲就跪下了」旁邊的王老虎趕緊一把拉起了他，告訴他有話好好說，八路軍是人民子弟兵，不行這一套。

店老板激動的連聲道謝，道謝完就說感謝將軍給xiao號起了這么好的名字，無以為報，以後每年都要給八路軍捐贈燒ji，按照每天一只的標准，每年認捐365只燒ji，無論什么年景，都保證送到，請劉將軍品嘗。

不等劉一民推辭，王老虎就上前一步，連聲道謝，庄嚴保證一定多殺鬼子，爭取早日把鬼子趕出〖中〗國去，絕不辜負鄉親們的厚望。然後又告訴老板，一定要寫上請八路軍教導師特務營副營長王老虎轉jiao，免得把燒ji放壞了。

這一下整個符離集都沸騰了，老鄉們都知道了八路軍傳奇英雄、無敵戰神劉一民將軍到了符離集，而且給了本鎮名嚴符離集燒ji這么高的評價，那些聽到消息的做燒ji的老字號的老板全部圍了上來，請求劉一民將軍前去品嘗並賜下墨寶。

這是戰爭年代，一個不慎很可能給別人帶來回家滅戶的災難，劉一民干脆到符離集最著名的三大燒ji老店轉了一圈，品嘗的同時，留下了「千年貢ji」、「燒ji世家」、「百年老字號」等題詞，喜得那些老板們都是眉開眼笑，一再表示要向八路軍捐獻燒ji」支持抗日。

等劉一民離開符離集趕到宿縣縣城的時候，胡老虎驚訝地現」師長給全旅帶來了三百只燒ji，戰士們可以大飽口福了。

騎兵旅政委鮑文激動的不行，拉著劉一民的手直問hua了多少錢，這錢應該騎兵旅出，怎么能讓師長出呢？再說」師長也是一樣領津貼」也沒有這么多錢()。

王老虎看炮文心誠，直接就說師長沒有hua錢，是胡1uan寫了幾個字換了這么多燒ji。

炮文知道大書法家的字都是千金難求的墨寶」但師長恐怕不是什么大書法家吧？急的不得了，馬上就要後勤處長拿錢趕去符離集，按價給款，不能讓那些商家事後感覺上當吃虧」罵八路軍強買強賣。

劉一民一聽就笑炮文眼皮淺、xiao看人，等打敗了xiao鬼子建立了新中國，經濟繁榮了，這符離集燒ji必然大規模生產，自己的字到時候就是他們的金字招牌，不要說寫了那么多，就是一幅鼻換三百只、三千只燒ji都虧大了。那些商家以後會知道自己今天做了一筆多么劃算的生意的！

一旁的胡老虎一聽，當時就要劉一民給他寫副字，勉勵他堅決抗戰、多立戰功，將來好讓老婆孩子看看，咱胡老虎也是八路軍里一等一的戰將。